2010. november 16.

Répás-diós muffin

Nem gyakran szoktam muffint sütni, azonban most úgy döntöttem, hogy ha már van muffin forma itthon, miért ne használjam! Persze rögtön elkezdtem gondolkodni azon, hogy megalkotom a saját változatomat, ezért rögtön répát vettem ki a hűtőből. Az eredménnyel szerencsére elégedett voltam, főleg azzal a ténnyel, hogy  nagyon gyorsan elkészült a muffin, persze ez is a lényege és előnye ennek a sütinek.

Hozzávalók 12 muffinhoz:
200 g répa
2 tojás
3 evőkanál méz
130 g teljes kiőrlésű liszt
100 g búzaliszt
1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 csomag sütőpor
80 g dió, darabolt
vaj a tepsi kikenéséhez

Előmelegítjük a sütőt. A répát lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, mézet, vanília kivonatot (ha szeretnénk), elkeverjük. A lisztben (amelynek teljes kiőrlésű + sima búzaliszt arányát szabadon meghatározhatjuk) elkeverem a fűszereket, a sütőport, és hozzáadom a répás keverékhez. Mehet bele a darabolt dió is ezután. A muffin formát kivajazom, és kb. 25 percig sütöm. 



Fogyaszd egészséggel!

Blogger Templates
Blogger Templates

0 comments:

Megjegyzés küldése