tag:blogger.com,1999:blog-66462199130189371482024-03-05T20:33:11.085+01:00EgészségpiknikZsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-44238356176222811752012-05-01T16:11:00.001+02:002012-05-01T16:11:57.686+02:00Brokkolitorta<div style="text-align: justify;">
Meglehetősen régen jelent meg a legutóbbi bejegyzésem. Inkább nem is magyarázkodnék, hanem helyette megismertetem veletek az egyik legújabb kedvencemet. (Bár azért azt megjegyzem, hogy olyan régen írtam utoljára, hogy azóta a blog kezelőfelülete is megújult...:-)) Annak, aki kedveli a brokkolit, szívből ajánlom ezt a receptet, de főleg azok számára ajánlom kipróbálásra, akik még eddig nem szerették meg ezt a nagyon egészséges zöldséget. Igen, most jön a "miért együnk brokkolit" című rész :-)</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYa7hBv-RTgD6IoeUIP9Nf-5RgkL93jm_fgdgSwwQNJDkjlZ8WB2eKl_PPTKsozrqk-Yg81hPtkKNpPLOvS6VwHtNyf81nYmBhWCHPwPzTgU-8vJPrcGl3IkSHzhHWeAMLp5N63kC_3BU/s1600/Brokkolitorta_k%C3%A9sz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYa7hBv-RTgD6IoeUIP9Nf-5RgkL93jm_fgdgSwwQNJDkjlZ8WB2eKl_PPTKsozrqk-Yg81hPtkKNpPLOvS6VwHtNyf81nYmBhWCHPwPzTgU-8vJPrcGl3IkSHzhHWeAMLp5N63kC_3BU/s320/Brokkolitorta_k%C3%A9sz.jpg" width="268" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<u>Miért iktassuk be étrendünkbe a brokkolit?</u><br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul style="text-align: justify;">
<li>Antioxidáns, <b>véd a rák ellen</b> - kialakulását a legjelentősebb mértékben gátló csodaszernek tartott szulforafánt semmi már nem tartalmazza olyan mennyiségben, mint a brokkoli</li>
<li>Óv a baktériumoktól, vírusoktól, gombáktól - alapjában<b> erősíti az immunrendszerünket</b></li>
<li><b>Rengeteg C-vitamin</b>t és sok A-, E-, B-vitamint tartalmaz - egy 20 dkg-os brokkoliadaggal biztosítjuk a napi C-vitamin szükségletünket</li>
<li><b>Védelmet nyújt a fertőzések, </b>illetve<b> a szív- és érrendszeri betegségek ellen </b></li>
<li>Azok számára is
hasznos, akik nem ihatnak tejet, mivel <b>magas a
kalciumtartalma</b> - ezzel véd a csontritkulás ellen is</li>
<li><b>Könnyen
emészthető</b>, s védelmet nyújt a bélbántalmak ellen. </li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsRqYVRfgvf2F7vKF6sCpJWeLLJe_DC4rFj1NCEpQRT8I_O8lfFOtjZ7s1VhgmECQyCuvodDLKPI9D7rAEkejm9ZHLQJ10CK7NIlwxuvNRB9V7hyphenhyphenYjaAdlYHaRj4sYknrXajyJrJskZ4/s1600/Brokkoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilsRqYVRfgvf2F7vKF6sCpJWeLLJe_DC4rFj1NCEpQRT8I_O8lfFOtjZ7s1VhgmECQyCuvodDLKPI9D7rAEkejm9ZHLQJ10CK7NIlwxuvNRB9V7hyphenhyphenYjaAdlYHaRj4sYknrXajyJrJskZ4/s320/Brokkoli.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Hozzávalók egy 22x33 cm-es tepsihez:</u></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-style: italic;">Hozzávalók</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-style: italic;"> </span> 1 db brokkoli (500 g)</div>
<div style="text-align: center;">
1 csomag mirelit leveles tészta (500 g)</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl tejföl</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl főzőtejszín</div>
<div style="text-align: center;">
3 tojás </div>
<div style="text-align: center;">
só, bors, szerecsendió ízlés szerint</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A leveles tésztát felengedjük, és a kivajazott tepsi vagy jénai tál méretére kinyújtjuk egy lisztezett deszkán. Beleegyengetjük a tálba a tésztát úgy, hogy pereme is legyen. A brokkoli szárát kisebb darabokra vágjuk, és sós vízben félig puhára főzzük, majd hozzátesszük az apróra szedett rózsákat is, és roppanósra főzzük. Leöntjük a vizet a brokkoliról, majd a tésztára helyezzük, elegyengetve, hogy mindenhova jusson a zöldségből. A tejfölt és a tejszínt összekeverjük a tojásokkal és a fűszerekkel (én nagyon szeretem a szerecsendiót a brokkolihoz, de ízlés szerint fűszerezhetjük a keveréket), s ha kedvünk van, reszelt sajtot is tehetünk hozzá (vagy akár majd az egész tetejére, ahogy szeretnénk). Ha nem elég a brokkolis tésztára a tejfölös-tejszínes elegy, nyugodtan pótoljuk még, de akár kis tejet is adhatunk hozzá. Előmelegített sütőben 180-200 fokon 20-30 percig sütjük. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJO-UlSbNt0yRrQUaAynZk9gcatsLlS3-kPp5fMQFmdqGrq6tNcJeagz9BSWWyiMdeRykAhglnkuV0nBKL8co3MFUSDQgnD-D_KpeBGygdgLFUkpfktU_yT1QWCHmP7XGEaxxoGdzyec/s1600/Brokkolitorta_f%25C3%25A1zisok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJO-UlSbNt0yRrQUaAynZk9gcatsLlS3-kPp5fMQFmdqGrq6tNcJeagz9BSWWyiMdeRykAhglnkuV0nBKL8co3MFUSDQgnD-D_KpeBGygdgLFUkpfktU_yT1QWCHmP7XGEaxxoGdzyec/s320/Brokkolitorta_f%25C3%25A1zisok.jpg" width="241" /></a></div>
<br />
<br />
Tényleg ajánlom azoknak, akik alapvetően nem brokkoli-barátok, mert nem dominál benne az íze, sőt a szerecsendióval még akár le is csalhatunk belőle :-)<br />
<br />
A recept eredetije <a href="http://activia.hu/receptek/80-brokkolitorta">itt</a> olvasható.<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54489/123/F796EB286BEFF1AEEF16783F96B11200.png" style="background: none repeat scroll 0% 0% transparent; border: 0pt none ! important;" /></a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54489/123/6983A89F8F9B1FCA8A4E3E2053EF51FB.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-60772782192956885992011-03-31T13:21:00.000+02:002011-03-31T13:21:23.587+02:00Répatorta<div style="text-align: justify;">Méghozzá nem is akármilyen :) Ezt most kivételesen nem én készítettem, hanem nekem készítette anyukám.<br />
A minap egy kislány megkérdezte az édesanyját, hogy "Anyaaa! Mit iszik a néni?" Nos, ez a néni én voltam. Persze ettől még nem keseredtem el, hiszen ez már évek óta így van, de pár nappal később egy másik kislány pedig azt kérdezte tőlem, hány éves vagyok, s válaszoltam, hogy huszonhárom (bár mondtam volna huszonkettőt, hiszen akkor még annyi is voltam hivatalosan...). Kicsit fintorgott, mire visszakérdeztem:<br />
-Miért, öreg vagyok?<br />
Mire az ő őszinte válasza:<br />
-Hát...eléggé.</div>Hát mit is mondhatnék....:-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUS6YNBx_JIDK_77zRd_MhQUfbQYgVrLn6yEb19F9Hd8hfrLoxIKqMJ0RI4uIXhiEkmRVrR6sG8x6XMt3_-fXhtqqOqQRoy6ai7wfrOM5b7f6qXRBn9dA7rSsKAU6sPryUAYaYdP7ksSE/s1600/IMG_4117_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="321" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUS6YNBx_JIDK_77zRd_MhQUfbQYgVrLn6yEb19F9Hd8hfrLoxIKqMJ0RI4uIXhiEkmRVrR6sG8x6XMt3_-fXhtqqOqQRoy6ai7wfrOM5b7f6qXRBn9dA7rSsKAU6sPryUAYaYdP7ksSE/s400/IMG_4117_2.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók </i></b></div><div style="text-align: justify;"></div><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">10 dkg teljes kiőrlésű liszt</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">10 dkg sima liszt<br />
</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><i><i><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">15 dkg dió</span></i></i></i></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">25 dkg répa <br />
20 dkg méz</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">5 dkg cukor<br />
</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">1/2 csomag sütőpor <br />
1/2 kk szódabikarbóna <br />
</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">1,5 dl olaj</span></i></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;"> 4 tojás <br />
</span></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;">1/2 kk. fahéj, szegfűszeg </span></i></i></h6><h6 align="center" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: center;"><i><span style="font-size: 12pt; font-weight: normal;"> </span></i><span style="font-weight: normal;"></span></h6><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34TTaFB2onzT6iIK9Lq0cQWnvm5bCuJ2sPnJC8slb2OZt5t8JHIHCBwmsONMmqNRI1rK7tbt6c3DEH3YoM89vSGbBokzJz49ogEbTdDmqs7w5_DYBf6Cbr7yTBYMP1pbyhr16tbLh6wE/s1600/IMG_4105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj34TTaFB2onzT6iIK9Lq0cQWnvm5bCuJ2sPnJC8slb2OZt5t8JHIHCBwmsONMmqNRI1rK7tbt6c3DEH3YoM89vSGbBokzJz49ogEbTdDmqs7w5_DYBf6Cbr7yTBYMP1pbyhr16tbLh6wE/s400/IMG_4105.jpg" width="321" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">A répát lereszeljük (mi aprítógépet használtunk). A mézet elkeverjük a sütőporral, szódabikarbónával, csipet sóval, az őrölt fahéjjal, szegfűszeggel. Hozzákeverünk 15 deka darabolt diót és 20 deka lisztet. A tojásokat elkeverjük az olajjal, majd a száraz keverékhez öntjük. Fakanállal összekeverjük, és hozzáadjuk a répát is. Egy kicsit állni hagyjuk, hogy a répa levet eresszen. Még egyszer átkeverjük, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 180 fokon, kb. 40 perc alatt megsütjük. <br />
Az eredeti recept <a href="http://borsa.hu/repatorta_recept/20110325">itt</a>. Egy apró megjegyzés: A répát és a diót én készítettem elő, és történt egy apró malőr a diónál: betettem az aprítógépbe, és kicsit elálmodoztam, így nem éppen darabolt diót sikerült alkotni.....:) </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xpy9lHUA9oWFiifLlVwkMdlNIUkGd7NrvgsfdK5dt_zJygaS-8pIpgL8kKYtq2TJbQbczy7huC_Fs1DAVeD71gGu18LXSCe4wF15Tk6dPOt9bREzR05rhNjUDV3nPMthOSzP8-lVbBY/s1600/IMG_4110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5xpy9lHUA9oWFiifLlVwkMdlNIUkGd7NrvgsfdK5dt_zJygaS-8pIpgL8kKYtq2TJbQbczy7huC_Fs1DAVeD71gGu18LXSCe4wF15Tk6dPOt9bREzR05rhNjUDV3nPMthOSzP8-lVbBY/s400/IMG_4110.jpg" width="400" /></a></div><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54489/123/F796EB286BEFF1AEEF16783F96B11200.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54489/123/6983A89F8F9B1FCA8A4E3E2053EF51FB.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-15592003971664291872011-03-24T22:17:00.000+01:002011-03-24T22:17:17.976+01:00Zabpelyhes golyók<div style="text-align: justify;">Megint zabpehely, igen. Most azonban golyócskák formájában, sütés nélkül. Idén már ez a harmadik édes étel egyhuzamban (a 2011-es évet a <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2011/01/rumos-datolyas-kockak.html">Rumos-datolyás kockákkal </a>kezdtem, aztán következett a <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2011/03/zabpelyhes-suti.html">Zabpelyhes süti</a>). Ennek az az elsődleges oka az, hogy véleményem szerint azért mindenki sejti, mi rejlik az egészséges táplálkozás mögött - leegyszerűsítve pl. sok gyümölcs és zöldség fogyasztása az étrendben, sok folyadék fogyasztása, változatos táplálkozás, illetve például a fehér cukor fogyasztásának minimalizálása lenne az ideális. Én a legnehezebb résznek az édességeket érzem, talán ott ütközhetünk a legnagyobb nehézségekbe, ha egészséges süteményeket, nassolni valókat szeretnénk fogyasztani úgy, hogy mindazt könnyen megszerezhető hozzávalókból készítjük. Ezért tűztem ki célnak, hogy minél több, egyszerűen elkészíthető és egyszerűen beszerezhető hozzávalókból készült édes ételek receptjeit osszam meg mindazokkal, aki az oldalamra téved, akár szánt szándékkal, akár egy véletlen folytán. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://edesviz.hu/files/edesviz/Magazin/zabpehely.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://edesviz.hu/files/edesviz/Magazin/zabpehely.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Visszatérve a zabpehelyre rendkívül sokoldalúan fel lehet használni, készíthetünk belőle édes vagy sós dolgokat is, és elérhető, nem szükséges sokat keresgélnünk, mivel már egyre több üzletben kapható, illetve nem is hiánycikk, se nem drága, hiszen már 300-500 forintért-ért is vehetjük kilóját. nézzük meg élettani hatásait:</div><ul><li>egyszerre tápláló és könnyen emészthető</li>
<li>magas a rost- fehérjetartalma </li>
<li>az ásványi anyagok közül kiemelkedő mangán-, magnézium-, réz- és foszfortartalma</li>
<li>jelentős mennyiségben tartalmaz B1- vitamint, de számottevő B2-, B3-, B6- és K-vitamin tartalma is</li>
<li>csökkenti a koleszterint</li>
<li>gazdag kalciumban, vasban és cinkben is</li>
<li> lúgosító hatású - gátolja a szervezet savasodását, ami számos betegség okozója</li>
</ul><div style="text-align: justify;">Még több információ a zabpehelyről <a href="http://www.bionivo.com/pages.php?pageid=25">itt</a>, <a href="http://www.quakeroats.com/oats-do-more/for-your-heart/cholesterol/how-oats-work.aspx">itt</a>, <a href="http://www.activia.hu/zabpehely-nem-csak-reggelire/">itt</a> és <a href="http://www.vegetarianus.hu/ujsagok/veghirl/05/febtapl.html">itt</a>.</div><br />
És akkor most lássuk, én mit alkottam zabpehelyből ez alkalommal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiycv29lea_fWNXI4P2wKhXaxfQ7Kuwg1Y6FDZ8FSdKUdZg-hkb0Nt6IbVKcfdphdFCNhzOA31bOv4sJTEY7fQUda_-_GGktmdSHmfeb5qkVFQ9ylpgaOmEmmPnsEi6uBTNytiBYtYcDnY/s1600/Zabpelyhes+goly%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiycv29lea_fWNXI4P2wKhXaxfQ7Kuwg1Y6FDZ8FSdKUdZg-hkb0Nt6IbVKcfdphdFCNhzOA31bOv4sJTEY7fQUda_-_GGktmdSHmfeb5qkVFQ9ylpgaOmEmmPnsEi6uBTNytiBYtYcDnY/s400/Zabpelyhes+goly%25C3%25B3.jpg" width="280" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>50 g zabpehely </i></div><div style="text-align: center;"><i>25 g zabkorpa</i></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><i>50 g földimogyoró (egy marék)</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 alma</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 tk. fahéj</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Az almát felkockázzuk vagy felszeleteljük, hozzáadjuk a zabpehely kivételével az összes hozzávalót, és egy robotgépben összemixeljük. Hozzáadjuk részletekben a zabpelyhet és addig keverjük a gépben, amíg formázható masszát kapunk. Ekkor kis golyócskákat készítünk belőle, amit belehempergethetünk zabkorpába, kókuszreszelékbe, vagy kakaóba, vagy akármi egyébbe, ízlésünk szerint, de natúran is fogyaszthatjuk. </div><br />
Fogyaszd egészséggel!Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-63205919638261940272011-03-16T10:18:00.004+01:002011-03-30T12:41:48.277+02:00Zabpelyhes süti<div style="text-align: justify;">Úgy látom, egy "kicsit" elmaradtam a bejegyzésekkel, ennek az egyik oka az volt, hogy míg nem volt napsütés télen, nem tudtam rendesen fotózni, de most, hogy ilyen gyönyörű tavaszi idő van, és hét ágra süt a nap, lehet szebb képeket készíteni. Az első tavaszi bejegyzésem pedig a legújabb reformsüteményem, amit legnagyobb örömömre mindenki megszeretett - nincs is annál nagyobb dicséret, mint amikor elmegyek otthonról és ott hagyom majdnem az egész tepsi sütit a konyhában, s mire hazaérek, már alig van belőle :-). Ajánlom mindenkinek a kísérletezést, hiszen azzal ízesíthetjük, amivel akarjuk - fűszerek, aszalt gyümölcsök, akár csokoládéval is, stb. </div><br />
Mielőtt felsorolnám az összetevőket, előbb még szólnék egy szót az időjáráshoz:<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: large;"><span style="color: #6aa84f; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Már nagyon vártunk, tavasz!</span></span></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.portwallpaper.com/imgwal/spring-daisy.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://www.portwallpaper.com/imgwal/spring-daisy.jpg" width="640" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók egy tepsihez:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>13 dkg zabpehely</i></div><div style="text-align: center;"><i>13 dkg teljes kiőrlésű liszt</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 cs. sütőpor</i><br />
<i>0,5 dl olaj </i><br />
<i>2 banán</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 evőkanál méz</i></div><div style="text-align: center;"><i></i><i>50 g</i><i> mogyoró </i></div><div style="text-align: center;"><i></i><i>40 g</i><i> mazsola </i></div><div style="text-align: center;"><i>1 evőkanál kókuszreszelék</i><br />
<i>kevés tej </i><br />
<i>1 tk. fahéj vagy mézeskalács fűszerkeverék </i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpaorpwBr0b-Bhl_SgsQ7ZntgVcIsJyyQOchA2OHvujrINr6hegRa7cKEmOxYqPxRmPFx353cOY5FU8kr7scWDycbomt6_IWwqmi5p5MEGzhqVRy9SUK-zMfEQHSMek-iVU2L7TYXUeE8/s1600/Zabs%25C3%25BCti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpaorpwBr0b-Bhl_SgsQ7ZntgVcIsJyyQOchA2OHvujrINr6hegRa7cKEmOxYqPxRmPFx353cOY5FU8kr7scWDycbomt6_IWwqmi5p5MEGzhqVRy9SUK-zMfEQHSMek-iVU2L7TYXUeE8/s400/Zabs%25C3%25BCti.jpg" width="300" /></a></div><br />
<i><br />
</i><br />
<div style="text-align: justify;">A banánt összeturmixolom, hozzáadom a mézet, olajat. A zabpehelyhez hozzáadom a lisztet, a sütőport, hozzáadom a másik keverékhez, jól összekeverem, majd mehet hozzá a mogyoró, mazsola, kókuszreszelék , fűszer is. Annyi tejet öntök hozzá, hogy enyhén lágy masszát kapjak, majd egy kivajazott tepsibe kanalazom a masszát. Jusson mindenhova, viszont ne lepődjünk meg, ha alig van a tepsi alján tészta, nem is nagyon fog megnőni, ez földszintes süti :-)</div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNmkB3XGFb4xBd1ZbshJTnTgLFdu8YO6AtDzfhA6JxW5FzXytX8tznJYgZsbtq1S5SSEvp-HzyN7bO0g8kFKI-RnJV2jjjjvUnXCqmLUmzrVPEsoYDIsUNEDllc0BBOVFvc7uNvE_sZ4/s1600/zabpelyhes+s%25C3%25BCti_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPNmkB3XGFb4xBd1ZbshJTnTgLFdu8YO6AtDzfhA6JxW5FzXytX8tznJYgZsbtq1S5SSEvp-HzyN7bO0g8kFKI-RnJV2jjjjvUnXCqmLUmzrVPEsoYDIsUNEDllc0BBOVFvc7uNvE_sZ4/s400/zabpelyhes+s%25C3%25BCti_2.jpg" width="300" /></a></div><br />
<br />
Vidám, tavaszi napot kívánok!Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-86031011271571075152011-01-09T10:43:00.001+01:002011-01-09T13:54:41.956+01:00Rumos-datolyás kockák<div style="text-align: justify;">A következő receptre, amely egyben 2011. első receptje, egy előző havi receptmagazinban figyeltem fel. Nem máshol, mint a "Reform finomságok" rovatban. Ezek a kedvenc oldalaim, mindig lesem, hogy mit mutatnak éppen be a magazinok "reform" címszó alatt. Itt három sütemény volt - az előbb említett datolyás kocka, a karácsonyi tönkölykeksz, illetve a szintén nagyon szimpatikus csokis köleskeksz. Mivel egy ideje téli álmot aludt a kamrában egy adag datolya, és nemrég szereztünk be fügét is, így egyértelmű volt, hogy kipróbálom a datolyás kockák receptjét. Az első benyomásom az volt, hogy ez egy furcsa sütemény, pedig egyáltalán nem áll távol az általam preferált ízvilágtól, aztán nagyon hamar megszerettem, és a családomnak is úgy megtetszett, hogy egykettőre el is tűnt. Azért ajánlom ezt a süteményt elsősorban, mert 100%-osan teljes kiőrlésű lisztből készül, nincs benne cukor, és a tölteléke is csak aszalt gyümölcsökből és olajos magból áll. A receptem picit módosítottam, na de sok beszédnek sok az alja, inkább lássuk a receptet, nem igaz? ;) </div><div style="text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStSz5E3zGwC1soxtB1i6djEZINeVTbxi4YH11RanG1CRqr4i_5pthA6Rc6TFhOxJZchqvLSCRb-HePEqTXt5_Rxdb-4FapCf0tpB2cU-VSAZtK-0Dp2DJauZj6ftg2lp81K6-9Kfc2hY/s1600/IMG_3747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStSz5E3zGwC1soxtB1i6djEZINeVTbxi4YH11RanG1CRqr4i_5pthA6Rc6TFhOxJZchqvLSCRb-HePEqTXt5_Rxdb-4FapCf0tpB2cU-VSAZtK-0Dp2DJauZj6ftg2lp81K6-9Kfc2hY/s400/IMG_3747.JPG" width="300" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók</b></i>:</div><div style="text-align: center;"><i>8 dkg vaj</i></div><div style="text-align: center;"><i>27 dkg liszt</i><i> </i></div><div style="text-align: center;"><i>5 ek. méz</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 tojás</i></div><div style="text-align: center;"><i>15 dkg datolya</i></div><div style="text-align: center;"><i>15 dkg füge</i></div><div style="text-align: center;"><i>10 dkg mogyoró</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 tk. rumaroma</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 ek. citromlé</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 ek. juharszirup</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QQTvtWCoUS4BDOk5TnVdEzr43vhA-Ib0L5fwk7dJV0qIHawZD8J8hRnxoxlMsfeOldyEmzqEdvGELgT4My9p9k7ERtAgU-TkP27Nqqwdx6MYIsheXkhDWhVzMF-POn4QrotNHSDjBw0/s1600/3+egy%25C3%25BCtt.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QQTvtWCoUS4BDOk5TnVdEzr43vhA-Ib0L5fwk7dJV0qIHawZD8J8hRnxoxlMsfeOldyEmzqEdvGELgT4My9p9k7ERtAgU-TkP27Nqqwdx6MYIsheXkhDWhVzMF-POn4QrotNHSDjBw0/s320/3+egy%25C3%25BCtt.JPG" width="280" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A vajat olvasszuk meg. Hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük hozzá a mézet. Dolgozzuk bele a lisztet és a tojásokat, majd csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe. </div><div style="text-align: justify;">A töltelékhez pürésítsük a datolyát, mogyorót, fügét (tulajdonképpen mindegy az arány, de nagyjából 400 g-ot tegyen ki a három hozzávaló együtt), adjuk hozzá a rumaromát, citromlevet, juharszirupot. Tegyük a hűtőbe a masszát. </div><div style="text-align: justify;">A tésztát osszuk két részre, nyújtsuk ki egyforma alakúra, és nagyjából 3 mm vékonyra. Jól lisztezzük be, nehogy összeragadjanak, helyezzük rá az egyik tésztát a másikra, és vágjunk kisebb-nagyobb kockákat belőle. Helyezzük rá a tölteléket az egyik kockára, fedjük be a másik kockalappal, tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 170 fokon körülbelül 15-20 percig aranybarnára. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP57k2ECmig5qsGjHnFMolfatDqpTIYkMadL74CIQKbYrgG4KvwT63dU0E8C-WOgpgazMXbJOLyZKrNVjFXufmF8aC0V4O0Xdzb4M5pSOwdxv9AkBef0BxXag9olATKvVj9sQHxIDXGiA/s1600/IMG_3666_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP57k2ECmig5qsGjHnFMolfatDqpTIYkMadL74CIQKbYrgG4KvwT63dU0E8C-WOgpgazMXbJOLyZKrNVjFXufmF8aC0V4O0Xdzb4M5pSOwdxv9AkBef0BxXag9olATKvVj9sQHxIDXGiA/s320/IMG_3666_2.jpg" width="282" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhODeBGqbetHTm969mzpWIWasa2mpZaSWYBXmRnmTI2DM3u1EchgOVjGVBjrtAO-FPevOqzk6FKcA9_xvm_OySvbpv7FXEIJYLlRhAVsR0IwL8OFOE-DS9AJaOxOQDohyPjvO_WrKV_liw/s1600/IMG_3666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A receptben találtam még egy pozitívumot: a töltelékből maradt egy kevés, nem tömködtem meg túlzottan a kockákat, így a maradék datolyás-fügés masszát golyó formára gyúrtam, s megszületett a datolyás-fügés golyók recept is. Hogyha valami egészséges és gyors édességre vágyunk, csak pürésítsük össze a masszához szükséges hozzávalókat, formázzuk golyó alakúra, és kész is. Én egy-egy szem dióval díszítettem őket. Így is sikert aratott a massza maga, de bátran lehet kísérletezni más hozzávalókkal is.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8a_kzf0y4bEjwmOoiath034CwJDWt07-EdbyrBLETpB-Rj4X1p_HB9wi7SvUdx1xgvTYeAdfBgBnRTGFVEaoTR48BSwrGNfQmECvJISoTHN7VR4Spc7tnOQ9MEa0kBAJtkNquNlRyFOE/s1600/IMG_3680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8a_kzf0y4bEjwmOoiath034CwJDWt07-EdbyrBLETpB-Rj4X1p_HB9wi7SvUdx1xgvTYeAdfBgBnRTGFVEaoTR48BSwrGNfQmECvJISoTHN7VR4Spc7tnOQ9MEa0kBAJtkNquNlRyFOE/s400/IMG_3680.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fogyaszd egészséggel!</div><br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-27636225340574283312010-12-24T22:20:00.001+01:002010-12-24T22:21:06.317+01:00Kellemes Ünnepeket!<div style="color: #990000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><i>Mindenkinek áldott, békés Karácsonyt kívánok! </i></div><div style="color: #990000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4y6UMf6ur-t7KdEzrsIWX38HBV-R4gOx3cnPmeM9ygT1f1pt0mZilR25Mae3mOGTuKh_FwJ6UXZUk1s5BPsXHl_z8UEdzLgae_iLVwhFxVgqtjNH6kj10GpFLc7jdpxSmiCpjRBXjq4/s1600/M%25C3%25A9zeskal%25C3%25A1cs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb4y6UMf6ur-t7KdEzrsIWX38HBV-R4gOx3cnPmeM9ygT1f1pt0mZilR25Mae3mOGTuKh_FwJ6UXZUk1s5BPsXHl_z8UEdzLgae_iLVwhFxVgqtjNH6kj10GpFLc7jdpxSmiCpjRBXjq4/s400/M%25C3%25A9zeskal%25C3%25A1cs.jpg" width="300" /></a></div><div style="color: #990000; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: center;"><br />
</div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><br />
</a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><br />
</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-26030127784216892282010-11-16T22:29:00.001+01:002012-10-12T14:46:24.187+02:00Répás-diós muffin<div style="text-align: justify;">
Nem gyakran szoktam muffint sütni, azonban most úgy döntöttem, hogy ha már van muffin forma itthon, miért ne használjam! Persze rögtön elkezdtem gondolkodni azon, hogy megalkotom a saját változatomat, ezért rögtön répát vettem ki a hűtőből. Az eredménnyel szerencsére elégedett voltam, főleg azzal a ténnyel, hogy nagyon gyorsan elkészült a muffin, persze ez is a lényege és előnye ennek a sütinek. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxL59yIA-1rPtyiQuVysGfFDlGOFD_PGnX9Yip8MnI_-wAACOWdV6nKAvzhYdbq519ll8DRIqfDl4qKp-YuhoJblEZTQ_l92X8GC8nV6JaU2tyx1FaHtQ4B5HKIFnLUn2R8PpFNwd8k0Y/s1600/Brokkolis+csirke+kesudi%C3%B3val_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYxpRWsgYDmOnoBqY_sHqh42usycUfapD1KRcs4ynG2q5Fqk8OvBmCJ8SV3zk0OOR4YtIEjpxkRx8BGMA0jcfx0avcPqSPiJkQtj0civv47pGMwxivsCbCpSaSThLAw6ow8Q9dwE5wV8/s1600/R%C3%A9p%C3%A1s+muffin_f16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinYxpRWsgYDmOnoBqY_sHqh42usycUfapD1KRcs4ynG2q5Fqk8OvBmCJ8SV3zk0OOR4YtIEjpxkRx8BGMA0jcfx0avcPqSPiJkQtj0civv47pGMwxivsCbCpSaSThLAw6ow8Q9dwE5wV8/s640/R%C3%A9p%C3%A1s+muffin_f16.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxL59yIA-1rPtyiQuVysGfFDlGOFD_PGnX9Yip8MnI_-wAACOWdV6nKAvzhYdbq519ll8DRIqfDl4qKp-YuhoJblEZTQ_l92X8GC8nV6JaU2tyx1FaHtQ4B5HKIFnLUn2R8PpFNwd8k0Y/s1600/Brokkolis+csirke+kesudi%C3%B3val_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Hozzávalók 12 muffinhoz:</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<i>200 g répa </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 tojás</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3 evőkanál méz</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>130 g teljes kiőrlésű liszt</i><br />
<i>100 g búzaliszt </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 teáskanál vanília kivonat (elhagyható)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 teáskanál őrölt fahéj</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 teáskanál őrölt szegfűszeg</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 csomag sütőpor</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>80 g dió, darabolt</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>vaj a tepsi kikenéséhez</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Előmelegítjük a sütőt. A répát lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, mézet, vanília kivonatot (ha szeretnénk), elkeverjük. A lisztben (amelynek teljes kiőrlésű + sima búzaliszt arányát szabadon meghatározhatjuk) elkeverem a fűszereket, a sütőport, és hozzáadom a répás keverékhez. Mehet bele a darabolt dió is ezután. A muffin formát kivajazom, és kb. 25 percig sütöm. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87CI3eLqLInmeHWc0JGWpohtZukNj7dOzrdCi3yEJ5x5-N40V689KUPlHrBlSSW4VkVOkWj0GlWTZ2FgXAPIiukCcTRdXS8sFY2Ks6_SvGijp4m8k-XYPpTLDarrpRzLEypVpY482EFU/s1600/R%C3%A9p%C3%A1s+muffin_3f.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87CI3eLqLInmeHWc0JGWpohtZukNj7dOzrdCi3yEJ5x5-N40V689KUPlHrBlSSW4VkVOkWj0GlWTZ2FgXAPIiukCcTRdXS8sFY2Ks6_SvGijp4m8k-XYPpTLDarrpRzLEypVpY482EFU/s640/R%C3%A9p%C3%A1s+muffin_3f.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Fogyaszd egészséggel!<br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-85480914168445591742010-11-09T11:42:00.003+01:002010-11-09T11:42:51.514+01:00Almával töltött csirkemell<div style="text-align: justify;">Most, hogy egyre inkább érdemes almával készült ételekben gondolkodni, az én fantáziám is megindult. Annak ellenére, hogy az alma gyümölcs, bátran lehet vele kísérletezni hús mellé is. Mondhatnám példának azt, amikor a malac szájába almát tesznek. Mindenki előtt megvan a kép? Szerintem inkább ugorjunk :-) </div><div style="text-align: justify;">Csirkemellet töltöttem már <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2010/07/aszalt-szilvaval-toltott-pulykamell.html">aszalt szilvával</a> korábban, és az eredménnyel elégedett voltam. Most az almán volt a sor tehát, lássuk, mi sült ki belőle. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXzWc8k-qD7pqbrnb9_YcptbVNJuxWEo0Qhc8zogt9teysGyea7Ls9gHtJYuyKTMz5RQF_O3dFrLO7qP0DHaOEnAqKG2SFwppKNUojNGFRHBXFQwCbpJ_5NxP_ctlrGVNJM1ZYDmgGW8/s1600/Alm%C3%A1val+t%C3%B6lt%C3%B6tt+csirkemell.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXzWc8k-qD7pqbrnb9_YcptbVNJuxWEo0Qhc8zogt9teysGyea7Ls9gHtJYuyKTMz5RQF_O3dFrLO7qP0DHaOEnAqKG2SFwppKNUojNGFRHBXFQwCbpJ_5NxP_ctlrGVNJM1ZYDmgGW8/s640/Alm%C3%A1val+t%C3%B6lt%C3%B6tt+csirkemell.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span id="goog_1468809996"></span><span id="goog_1468809997"></span><br />
<span id="goog_671708347"></span><span id="goog_671708348"></span><br />
<div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók 2 személyre:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>4 darab csirkemell</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 darab alma</i></div><div style="text-align: center;"><i>kevés sajt</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy marék dió</i></div><div style="text-align: center;"><i>fűszerek (só, bors, zöldfűszerek)</i> </div><br />
<div style="text-align: justify;">A húsokat kiklopfolom, kiterítem, megsózom. Az almából vékonyka szeleteket vágok, de csak annyit, amennyit rá tudok helyezni a húsra. Ráreszelek egy kevés sajtot, majd felgöngyölöm a húst, és egy fogpiszkáló segítségével rögzítem. Bedörzsölöm a fűszerekkel, majd a serpenyőben, kevés olajban készre sütöm. Mikor már majdnem kész, a maradék almát felkockázom, és a hús mellé dobom. Mikor megpuhult, beledobok egy marék diót, és még 1-2 percig sütöm. A húsból ekkor egyébként már kiszedhetjük a pálcikákat, a hús már megszilárdult ahhoz, hogy tartsa a formáját. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Jó étvágyat hozzá! </div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-17597443140678738842010-11-04T09:27:00.000+01:002010-11-04T09:27:19.673+01:00Banán -és körteturmix<div style="text-align: justify;">Tegnap délután jutott eszembe, hogy az általam sokszor fogyasztott banánturmix reggelire is jó. Eddig sosem fogyasztottam reggeliként, ma azonban kipróbáltam. Ahhoz képest, hogy csak ittam, és nem fogyasztottam tulajdonképpen semmi szilárd halmazállapotút, jóllaktam. Persze ez azért annak köszönhető, hogy rejtőzhet ám elég energia egy pohár turmixban is. Ezt a reggeli ötletet azoknak ajánlom, akik vagy kihagyják a reggelit, vagy kevés idejük van, de mégsem szeretnének elindulni üres gyomorral. </div><br />
<div style="text-align: center;"><b><i>Banánturmix 1 pohárhoz:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>1 csésze tej</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 banán</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 teáskanál méz</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 teáskanál fahéj</i></div><div style="text-align: center;"><i>1,5 evőkanál zabkorpa</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A banánt feldaraboljuk, a többi hozzávalóval együtt beleöntjük a turmixba, és krémessé turmixoljuk. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAvkfOCYosc9gX6PSiuKCNS5I4fn-3KTWlC7Yd4O5O71ba2Ly8I_zsorOTn25oPhcZ7qWwK31Qe2AyvIBC5qKGlTJbHBqJTz1ZyGY8OmnXkT9zXtqWxJuNruFcyI8g7x7iVe8mp55Irw/s1600/Ban%C3%A1nturmix.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilAvkfOCYosc9gX6PSiuKCNS5I4fn-3KTWlC7Yd4O5O71ba2Ly8I_zsorOTn25oPhcZ7qWwK31Qe2AyvIBC5qKGlTJbHBqJTz1ZyGY8OmnXkT9zXtqWxJuNruFcyI8g7x7iVe8mp55Irw/s640/Ban%C3%A1nturmix.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Bár a körteturmix már <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2010/05/korteturmix.html">szerepelt</a> a blogomon, most mégis ideteszem a banánturmix mellé, hogy egy helyen legyenek. Íme a már bemutatott körteturmix:</div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-style: italic;">Hozzávalók 1 pohárhoz:</span></b></div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic;"> 1 db körte</span><br />
<span style="font-style: italic;"> 2 evőkanál zabkorpa</span><br />
<span style="font-style: italic;"> 1 natúr joghurt</span><br />
<span style="font-style: italic;"> 1 teáskanál méz</span><br />
<span style="font-style: italic;"> fahéj ízlés szerint</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyQprl3gQXqUoEwV2Mn4hcF3I0sQsY7btV_wWbnJR-Hd8BlZBPKK75H5iMkvRLWdGo4q3RZVtKVT2FNS7SwqyKmDg68GDdw98fWPO2Mxpr36kylbgLT6KpfTzdV-hfalqq6vdACLZzdQ/s1600/Turmix+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyQprl3gQXqUoEwV2Mn4hcF3I0sQsY7btV_wWbnJR-Hd8BlZBPKK75H5iMkvRLWdGo4q3RZVtKVT2FNS7SwqyKmDg68GDdw98fWPO2Mxpr36kylbgLT6KpfTzdV-hfalqq6vdACLZzdQ/s400/Turmix+001.jpg" width="310" /></a></div><br />
<div style="text-align: left;">És mit kell tudni ezen gyümölcsökről? </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">A <i><b>banán</b></i>:</div><ul style="text-align: justify;"><li>Pozitívan hat szervezetünk szénhidrát-anyagcseréjére, mivel nem hirtelen energiatöltetet ad, amely a semmivé válik rövid idő alatt, hanem hosszan tartó jóllakottságérzetet biztosít</li>
<li>Számtalan ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, többek között kálium, kalcium, B-vitamin</li>
<li> Inzulintermelésre ösztönzi a szervezetet, s eme folyama végén nő a szerotonin szint, így jobb lesz a hangulatunk, emellett magnéziumtartalma is hozzásegít nyugtató hatásához</li>
<li>Káliumtartalma erősíti a stressztől megterhelt szívünket</li>
<li>A szervezet sav-bázis egyensúlyának helyreállításában is segíthet</li>
</ul><div style="text-align: left;">A <i><b>körte</b></i>:</div><ul style="text-align: justify;"><li>Többféle B-vitamint, C-vitamint, illetve béta-karotint tartalmaz </li>
<li>A legtöbb értékes anyag közvetlenül a héja alatt található, így ha lehet, héjastul fogyasszuk</li>
<li>Könnyen emészthető, segíti a bélműködést</li>
<li>Kiegyenlítően hat a szervezet sav-bázis egyensúlyára, mivel több bázikus, mint savas ásványi anyagot tartalmaz</li>
<li>A benne található pektin a szív -és érrendszerre kedvező hatással van</li>
</ul><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><b><br />
</b></div><div style="text-align: left;"></div></div><b><i>Fogyaszd egészséggel!</i></b><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><br />
</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-53999775524948632962010-10-26T11:12:00.002+02:002010-10-26T22:53:22.331+02:00Almás morzsa (crumble)<div style="text-align: justify;">A következő édesség nem morzsás süteménynek indult, de végülis az lett belőle. Eredeti tervként cobblert (nincs magyar megfelelője) szándékoztam készíteni, de mikor kész lett, rájöttem, hogy ezt bizony a legnagyobb jóindulattal sem nevezhetem annak :-) Ellenben ez egy tipikus morzsás, azaz crumble sütemény.Sebaj, hiszen nem az a lényeg, hogy minek nevezzük, hanem hogy finom legyen. Az ízével pedig nem volt baj, sőt. Nem egy tepsivel sütöttem belőle, hanem csak egy kis adagot, két személyre. Bár azt hiszem legközelebb többet kell belőle csinálnom ;-)</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kG6astg5k9fWlDVPPaO6-G3EboE4mZjzbibCQibthT2xHa9SMeKDVPIOBGhhDYAoFpXuj-loLnSAW3Hi1RRmBdx82ptbO6YFIMEbQLP3hrJ7u3Fp1FOleTTglvX0cPP1QYtfdY4ue-E/s1600/Alm%C3%A1s+cobbler_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1kG6astg5k9fWlDVPPaO6-G3EboE4mZjzbibCQibthT2xHa9SMeKDVPIOBGhhDYAoFpXuj-loLnSAW3Hi1RRmBdx82ptbO6YFIMEbQLP3hrJ7u3Fp1FOleTTglvX0cPP1QYtfdY4ue-E/s640/Alm%C3%A1s+cobbler_5.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók 2 főre</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 közepes alma</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 evőkanál méz vagy juharszirup</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 evőkanál fahéj</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 evőkanál citromlé</i></div><div style="text-align: center;"><i>80 g teljes kiőrlésű liszt</i></div><div style="text-align: center;"><i>30 g zabpehely</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 teáskanál fahéj, őrölt</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 teáskanál szegfűszeg, őrölt</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 teáskanál vaj</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzpMQZmQB_2iqUcUYW35fM5UseslGbhM38l1kYdfB3DzmMRSJfF0lP2co1tOk2EN-ubXzYbWM_EL3JXXZVbM8QkDbtHKM7zzj3RUFp2YYJNakXL83fOhdASwIJY2iOhNob88gpfYjy7g/s1600/Pics+combined_22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYzpMQZmQB_2iqUcUYW35fM5UseslGbhM38l1kYdfB3DzmMRSJfF0lP2co1tOk2EN-ubXzYbWM_EL3JXXZVbM8QkDbtHKM7zzj3RUFp2YYJNakXL83fOhdASwIJY2iOhNob88gpfYjy7g/s400/Pics+combined_22.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Mosd meg és vágd fel kis kockákra az almákat. Add hozzá a mézet vagy juharszirupot, a fél evőkanál fahéjat, illetve a citrom levét. Borítsd egy kivajazott kisebb tálba, pl. jénaiba. Keverd össze a lisztet, zabpelyhet, a többi fahéjat és a szegfűszeget. A vajjal morzsázd el a lisztet, és borítsd az almára. 180 fokon süsd addig, amíg a teteje szépen megpirul. Én néha megkevertem a tésztát - könnyű, hiszen morzsás. Nagyjából 45 perc alatt készül el.</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHnjoxoY02tSXwoAnnNDKsQ0O-5zqtdUvw1bDiVGxlyzPPQseVSS5PtN14nJum0PfgwcdkRVl9keJJAKB7NBZ1KlOEbV1aqPwF68V8jj-yHhb1ttMCmuFRRQyIvrZBsikGEERY5ex8AE/s1600/Alm%C3%A1s+cobbler_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHnjoxoY02tSXwoAnnNDKsQ0O-5zqtdUvw1bDiVGxlyzPPQseVSS5PtN14nJum0PfgwcdkRVl9keJJAKB7NBZ1KlOEbV1aqPwF68V8jj-yHhb1ttMCmuFRRQyIvrZBsikGEERY5ex8AE/s400/Alm%C3%A1s+cobbler_3.jpg" width="300" /></a></div><br />
<br />
Jó étvágyat!<br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-68795135948380024362010-10-20T09:17:00.001+02:002010-10-20T09:17:54.978+02:00Mézes joghurt dióval<div style="text-align: justify;">Ha egészségesen próbálunk táplálkozni, és valami édesre vágyunk, lehetőleg ne kockacukorral tömjük magunkat :-) Íme egy alternatíva. A natúr joghurt gazdag fehérjében, káliumban, cinkben, illetve B6 és B12 vitaminban. Tartalmaz még kalciumot, ami segít a csontok erősítésében, s olyan egészségvédő baktériumokat is hordoz magában, amelyek segítenek az immunrendszer védelmében. </div><div style="text-align: justify;">A dió gazdag omega-3 zsírsavban, s segít különböző szívbetegségek, bőrpanaszok, ízületi gyulladás, és az idegrendszer különböző zavarainak megelőzésében. Antioxidánsokban, fontos ásványokban szintén gazdag, s a "rossz" koleszterint és a vérnyomást is csökkenti.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKljsxvppbshpKlYtpBN_-t4z5ao_HpPhhYN-9co5ts-_YzQ8rCnGQaULzVGNLZUiLZSW5o2JgQUIxLSx-DkJtuGFnbrxRxH_52_e7_RVt2ejPQU6NQzDPLZ9hRGEtYCCZbdhPC5k_ZsM/s1600/M%C3%A9zes+joghurt+di%C3%B3val_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKljsxvppbshpKlYtpBN_-t4z5ao_HpPhhYN-9co5ts-_YzQ8rCnGQaULzVGNLZUiLZSW5o2JgQUIxLSx-DkJtuGFnbrxRxH_52_e7_RVt2ejPQU6NQzDPLZ9hRGEtYCCZbdhPC5k_ZsM/s400/M%C3%A9zes+joghurt+di%C3%B3val_2.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók egy tálkához:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>egy pohár natúr joghurt</i></div><div style="text-align: center;"><i>néhány szem dió</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy teáskanál méz</i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">A tálkába öntjük a natúr joghurtot, beleszórjuk a kisebb darabkákra tört diót, s rácsurgatjuk a mézet. S már kész is - egyszerű, de nagyszerű!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFm-uO_b2YVaiHNKnJe4IzTrqm7Ysb4Te7faUiQFwH3vXDuq0Q7Xp8dpPkKmo1MF-pHBJUm0eCtxiB_uIbziUYTjfw2BxkqPbycg6TU9_L8Qge4ov-NUzCUkAxkwcIe6m_mgErkcotjs/s1600/M%C3%A9zes+joghurt+di%C3%B3val.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcFm-uO_b2YVaiHNKnJe4IzTrqm7Ysb4Te7faUiQFwH3vXDuq0Q7Xp8dpPkKmo1MF-pHBJUm0eCtxiB_uIbziUYTjfw2BxkqPbycg6TU9_L8Qge4ov-NUzCUkAxkwcIe6m_mgErkcotjs/s640/M%C3%A9zes+joghurt+di%C3%B3val.jpg" width="640" /></a></div><br />
Fogyaszd egészséggel!<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-71735908785542529932010-10-19T13:18:00.005+02:002010-10-20T15:14:38.839+02:00Kreatív Blogger<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Jelentem, én is megkaptam a Kreatív Blogger díjat. Drága <a href="http://izzel-lelekkel.blogspot.com/">Márti</a> volt olyan aranyos, hogy gondolt rám. Bár sosem szerettem a meglepetéseket, amikor megkaptam az értesítő üzenetet, hogy Márti megjegyzést írt, s elolvastam, hogy megajándékozott a vándordíjjal, mégiscsak rájöttem, hogy a meglepetés lehet szuper is :-) Nagyon köszönöm!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRJmrU5eotfkKEAtULb45QB8a7DHvlnFwOMj8hfZ1_INanH-VkSlz2FZoDUaahQiliB6I-CcK_6kRSr_X2txciQ0W6K_LMqHgeZ3IOhMrYxklgjD5GGxIZoa4pTnUgxO6Rk3C9Ws2wwQ/s1600/kreativbloggeraward1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRJmrU5eotfkKEAtULb45QB8a7DHvlnFwOMj8hfZ1_INanH-VkSlz2FZoDUaahQiliB6I-CcK_6kRSr_X2txciQ0W6K_LMqHgeZ3IOhMrYxklgjD5GGxIZoa4pTnUgxO6Rk3C9Ws2wwQ/s1600/kreativbloggeraward1.jpg" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">Itt azonban nem<span style="font-size: small;"> ér véget a történet, mert ezek a huncut gasztrobloggerek komoly szabályzatot rendeltek a díj mellé. :-)</span></div><span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<ol><li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Meg kell köszönnöm a díjat annak, aki gondolt rám és küldte. </span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">A logót ki kell tennem a blogomba.</span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Be kell linkelni azt, akitől kaptam. </span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Írni kell magamról 7 dolgot. </span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Tovább kell adnom a kitüntetést 7 blogtársamnak.</span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Be kell linkelnem őket.</span></div></li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Megjegyzést kell hagynom náluk, hogy tudjanak a díjazásról.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div></li>
</ol><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Nos, a</span><span style="font-family: inherit; font-size: small;">z első hármat akkor is megtettem volna, ha nem lenne benne a 7 pontban. :-) Akkor nincs más hátra, mint teljesíteni a másik 4 pontot is.Íme néhány dolog magamról:</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1)<i> A főzőcskézésről</i>: Arra a kérdésre, hogy "gyerekkoromban főztem-e", apukám válasza a következő volt: "Hogyne!" Persze ez nem ritka a gyerekeknél, és emlékszem, hogy élveztem is. Amikor azonban pár éve komolyra fordult a helyzet, és már nem műanyag paradicsomot tettem a hideg vegetás vízbe, meg kell mondjam, nem indult jól a főző karrierem. Még a palacsintát is elrontottam. Mintha ez egy jel lett volna, hogy nem a palacsinta lesz az én asztalom(on). Nem sokkal később új erővel vágtam bele, s ebben az időszakban kezdtem el érdeklődni az egészséges ételek iránt is. Ebben nagy szerepe volt annak, hogy egyszer anyukám hazahozott biosütiket. Annyira ízlett az összes, hogy eldöntöttem, hogy engem a főzés alternatív, egészséges módja érdekel, hiszen előtte nem tudtam volna elképzelni, hogy létezik süti tönkölylisztből, vagy cukor nélkül. Ekkor szerencsére már csak sikerélmények értek, és rájöttem, hogy EZ AZ, ez az én asztalom. Azóta már kicsit megszállottá is váltam ;-). . </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2) <i>Kritikusomról</i>: Legnagyobb kritikusom és motiválóm a húgom. Minden általam elkészített ételt megdicsér vagy megkritizál, és sokat köszönhetek neki, mert rengeteg erőt ad ahhoz, hogy újra és újra fakanalat ragadjak.Persze azért valljuk be, ő is jól jár, hiszen cserébe teli lesz finomságokkal a hasa :-)<o:p></o:p></span> </div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">3) <i>A kötények funkciójáról:</i> Sosem értettem a kötény valódi funkcióját. Hiszen nem fed mindent, és amúgy is, anyukámon sosem látszottak a főzés-sütés nyomai. Aztán tegnap megvilágosodtam - pedig csak egy ártatlan, egyszerűen elkészíthető muffin sütésére vállalkoztam. A procedúra után magamra pillantottam, s megértettem - a kötényt pont azok számára találták ki, akik tetőtől talpig lisztesek lesznek minden sütés során. Bár nekem azt hiszem okosabb lenne a főzéshez egy kezes-lábast beszereznem ;-).</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">4) <i>A táncról:</i> Egyik legkedvesebb hobbim jelenleg a tánc. Egy éve járok -ki tudja, talán pont napra pontosan egy éve kezdtem- jazztáncra, amely tánckurzus ma már átment jazztánc és balett együttesébe, és most kezdtem modern tánc órára is járni. Hihetetlen nagy örömmel tölt el, és mind testileg, mind lelkileg feltöltődöm. És még úgy is megéri, ha másnap alig bírok felkelni ;-)</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><i>5) Arról, amit sosem ennék meg:</i> a curry és a fokhagyma. Az előbbinek már a szagától is émelyeg a gyomrom, az utóbbit nem tudom megemészteni, már egy kis gerezdtől három napig szenvedek. </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><i>6) Terveimről:</i> Még nem tudom, milyen úton-módon, de a jövőben az egészséges táplálkozással szeretnék foglalkozni. Jó lenne segíteni az embereknek, hogy egészségesen, sokáig élhessenek, és megismerjék az egészséges táplálkozás kiemelkedő fontosságát az életben. </span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"> </span><br />
<span style="font-size: small;"><i>7) Miért Egészségpiknik</i>: Mert a testi és lelki feltöltődéshez elengedhetetlenek az ínycsiklandó és egészséges falatok, a természet nyugalma, és persze a jó társaság. Az egészséges ételekhez az ötleteket én nagy örömmel biztosítom, a másik kettőt pedig Rátok bízom :-)</span><br />
<span style="font-size: small;"><br />
</span><br />
<span style="font-size: small;">Ennél már csak a </span><span style="font-size: 12pt;"><span style="font-size: small;">díjazás a nehezebb. Nem adnám tovább 7 embernek, mivel nem nagyon vagyok még benne a gasztrobloggerek világában, hanem inkább kiemelném azokat, akiktől máris sokat tanultam - nemcsak a főzésről, de kicsit az életről is. Annak ellenére, hogy van olyan közülük, aki már megkapta, remélem, ugyanúgy fognak neki örülni. És persze azért is ajándékozom nekik, mert szívből ajánlom a receptjeiket, hiszen nagyon egészségesek!! </span>:-)</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://alexandragasztroblogja.blogspot.com/">Alexandra</a></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://jadekonyha.blogspot.com/">Judit </a></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://reformnasik.blogspot.com/">Mariam</a></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://pocakpanna.blogspot.com/">Pocak Panna</a></div><br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-77809215252632181812010-10-11T20:45:00.003+02:002010-10-13T10:03:58.920+02:00Kuszkusszal töltött csirkemell fűszeres sült paradicsommal<div style="text-align: justify;">A kuszkusz (couscous) már előkerült nálam a <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2010/06/csirkes-rablohus-tabbouleh-salataval.html">tabbouleh salátánál</a>. Szeretem ezt a gabonát, mert ahogyan a köles is, a kuszkusz is könnyen emészthető. Sokszor bajban vagyok a hétvégi ebédeknél, mert általában már akkor jóllakom, ha a körethez még hozzá sem nyúltam, de már a körettel önmagában is megtelnék. Persze ilyenkor az ember lányára zúdul az aggódó anyukák szokásos kérdéstára: "Miért nem eszel ezt vagy azt?" Vagy "Biztos jóllaktál?" Esetleg "Nem kérsz ebből-abból?" Ilyenkor tehát jól jön egy könnyű köret, így az ember lánya is jól jár, és anyukája is elégedett. :-) </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGIYcDplixf9K8BVXmiC8V-L5Hl1pXJQyQDylvnPAj8vK_uCLfRzKWTDOikjFR_DeZbhZi8YzI_adpH3ohUZ1miXkMAGQr2t_t-fwuUk8w6hBfbtu8zf7Z-nFV_zNf1Ur_maHIiHRNZEk/s1600/Kuszkuszos+csirkemell.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGIYcDplixf9K8BVXmiC8V-L5Hl1pXJQyQDylvnPAj8vK_uCLfRzKWTDOikjFR_DeZbhZi8YzI_adpH3ohUZ1miXkMAGQr2t_t-fwuUk8w6hBfbtu8zf7Z-nFV_zNf1Ur_maHIiHRNZEk/s640/Kuszkuszos+csirkemell.jpg" width="422" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók:</b></i></div><div style="text-align: center;"><i>4 csirkemell</i></div><div style="text-align: center;"><i>4 nagyobb paradicsom</i><br />
<i>10 dkg kuszkusz </i></div><div style="text-align: center;"><i>só, bors, fűszerek</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy kevés sajt</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: justify;">A kuszkuszt felöntjük hideg vízzel, beleszórunk egy kis vegetát (vagy egyéb módon fűszerezzük) és addig főzzük, amíg beszívja a vizet, és megdagad. A csirkemellet megtisztítjuk, kiklopfoljuk, és egy zsebet vágunk bele. Belehelyezünk egy darab sajtot, majd a kuszkuszból merünk, és megtöltjük vele a csirkemelleket. A húst sóval, borssal, oreganóval és bazsalikommal borítjuk be, és ugyanezt tesszük a kalapjától megszabadított paradicsomokkal is. A tepsibe helyezve 200 fokon készre sütjük az ebédet. Ha marad couscous, ehetjük mellé is köretként.<br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSYg8TtqWKbQaWEygpTxmx6LRJD5mXqsobeJJ1OHL7_jQM1LlmUqYvgpCWTNpLX63Rel48tJoNi9XnKTvYfaXXVgLGEXbdvdpA3wIY32l6F2ARRelsdQp-I_bWHa2lCjgHKCOKnSAFLB0/s1600/Kuszkuszos+csirkemell_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSYg8TtqWKbQaWEygpTxmx6LRJD5mXqsobeJJ1OHL7_jQM1LlmUqYvgpCWTNpLX63Rel48tJoNi9XnKTvYfaXXVgLGEXbdvdpA3wIY32l6F2ARRelsdQp-I_bWHa2lCjgHKCOKnSAFLB0/s640/Kuszkuszos+csirkemell_2.jpg" width="480" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fogyaszd egészséggel!</div><a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-50983093114257693952010-10-03T22:49:00.002+02:002010-10-03T22:52:30.048+02:00Brokkolis-répás csirkemell kesudióval<div style="text-align: justify;">Talán újdonság, talán már ismert lesz a következő információ, de a brokkoli az egyik legegészségesebb étel. Habár nem a legfinomabb és nem is a bizalomgerjesztő zöldségek közé tartozik, a bizarr külső mögött egészségvédő alkotóelemekben gazdag belsővel rendelkezik. Gondolok itt arra, hogy jóval több tápanyagot tartalmaz a többi zöldségnél. Hihetetlen, igaz? Nekem egyébként a brokkoliról egy miniatűr fa jut eszembe, amolyan "zöldség-bonsai". Így már egész másként állok hozzá :-).</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHI8zP_5HFAZmLxMAVFW3iKvBalx4VMTppYdn6ujdTd7HpRAC1EtXYaZLdRLBVruDMO028DHFEIft6DzSTejXJw5ud43nB162krfrbWOzzjfh9xJLre1B5eDbrQ6nmKtD0-boBZ88Y8bA/s1600/Brokkoli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHI8zP_5HFAZmLxMAVFW3iKvBalx4VMTppYdn6ujdTd7HpRAC1EtXYaZLdRLBVruDMO028DHFEIft6DzSTejXJw5ud43nB162krfrbWOzzjfh9xJLre1B5eDbrQ6nmKtD0-boBZ88Y8bA/s400/Brokkoli.jpg" width="300" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i>200 g répa</i></div><div style="text-align: center;"><i>200 g brokkoli</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy fél cukkini </i></div><div style="text-align: center;"><i>egy nagyobb darab gyömbér</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy evőkanál darabolt mandula</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 marék kesudió</i></div><div style="text-align: center;"><i>só, bors, szerecsendió, zöldfűszerek</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxL59yIA-1rPtyiQuVysGfFDlGOFD_PGnX9Yip8MnI_-wAACOWdV6nKAvzhYdbq519ll8DRIqfDl4qKp-YuhoJblEZTQ_l92X8GC8nV6JaU2tyx1FaHtQ4B5HKIFnLUn2R8PpFNwd8k0Y/s1600/Brokkolis+csirke+kesudi%C3%B3val_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>A répát meghámozzuk és kis, vékony szeletekre vágjuk. A cukkinit megmossuk, vékonyra felszeleteljük. A brokkolit megmossuk, kisebb rózsákra szedjük, s közben felteszünk vizet forrni. Ha forr, beledobjuk a brokkolit, és kicsit puhára főzzük. A wokban felmelegítjük az olajat, beledobjuk a répát. Utána következik a cukkini, majd a brokkoli. Fűszerezzük a zöldségeket, majd beledobjuk a kis szeletkékre vágott, megtisztított gyömbért is. Nagyjából 10 perc alatt el is készülnek a zöldségek, tálaláskor megszórjuk kesudióval és darabolt mandulával.</div><div style="text-align: justify;"><br />
Azért még ejtenék néhány szót a brokkoliról, ha már annyit dicsértem az elején. Rengeteg C-vitamint és sok B-vitamint tartalmaz, s azok számára is hasznos zöldség lehet, akik nem ihatnak tejet, mivel magas a kalciumtartalma. Magas káliumtartalmú, antioxidáns, így véd a baktériumoktól, rák ellen, vírusoktól. Az jól ismert béta-karotin szintén megtalálható benne, de az is igen fontos, hogy könnyen emészthető. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzNkq4NQq8YScsHKXd2K_tOw-F6TMD_pTyN8KaqnoeJxD_O3qgGPNtIN451Zra6j5XRt5gyaaoY6WBK14H54qSF-gbtS2rmSYxn4FMmclKu6Lke6a88tb8oz2fox711I0rNqEbC4Yyz18/s1600/Brokkolis+csirke+kesudi%C3%B3val.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzNkq4NQq8YScsHKXd2K_tOw-F6TMD_pTyN8KaqnoeJxD_O3qgGPNtIN451Zra6j5XRt5gyaaoY6WBK14H54qSF-gbtS2rmSYxn4FMmclKu6Lke6a88tb8oz2fox711I0rNqEbC4Yyz18/s640/Brokkolis+csirke+kesudi%C3%B3val.jpg" width="480" /></a></div><br />
</div> Jó étvágyat!<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-67959129369463211832010-09-29T10:58:00.006+02:002010-11-01T11:10:28.024+01:00Töltött sült alma<div style="text-align: justify;">Az időjárás sajnos már igencsak a hűvös ősz jegyeit hordozza magán, s ilyenkor jól jön egy meleg, ínycsiklandó, de könnyű édesség. Az alma nemhiába őszi gyümölcsünk, most kezdődik a szezonja. Nagyon változatosan elkészíthető, rostban gazdag gyümölcsünk, úgyhogy mindenkinek szívből ajánlom az almával való kísérletezgetést. Én ez alkalommal a sütőbe helyeztem az almákat, de nem akárhogyan: megtöltve mindenféle jóval. Gyors, könnyen elkészíthető, és a lakást a fűszereknek köszönhetően mennyei illat lengi be.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMTJHu51h4FsRGkfeTg5IGzho2aZmdhR-1vpUqjaFBGL2GavIFfZtzI3WqJHxDquxp6Yg__XZvJ3DHggK28lnvPDEeZtAw53zmb9wZlr3Qbl2iZcuZks9VgSPCUNqT64C2UWQNRUzmbI/s1600/T%C3%B6lt%C3%B6tt+alma_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMBjCsH5qIR3BPZPMiVCNDwZs98wlsA2jo5BSEmo9x7TF8oIM2rTwACvdKaJ8EjqZSEnd5pbV13cj7xCFu1kuQIdr5Jgi6E8SuNDaaPfmjH_grl-FXHEtOZnjRjlwKDBIS0JQ9L0Qt3NI/s1600/T%C3%B6lt%C3%B6tt+alma_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkshMhz525iivYLtfkyFFTMkbQFjahEbGTm3PCX73rpc9Guv9j8YM-wyStwUo3dWTkXmXPAje1pGyOjKdsnBW4obdAvjR5AImpFCfPbjqB-IDIKr35xZrrBxfPonIk3yI2Xm_PXmbpJc/s1600/T%C3%B6lt%C3%B6tt+alma_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkshMhz525iivYLtfkyFFTMkbQFjahEbGTm3PCX73rpc9Guv9j8YM-wyStwUo3dWTkXmXPAje1pGyOjKdsnBW4obdAvjR5AImpFCfPbjqB-IDIKr35xZrrBxfPonIk3yI2Xm_PXmbpJc/s640/T%C3%B6lt%C3%B6tt+alma_2.jpg" width="480" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUV2t-JJoK8wjRBAaU61iQuTKcAEDDW_P0bARAGi5zuvKE-SeF7gTHK2j6377bobUq2GmhCy4zfCMQk8PT8V2k7jhb9eD-FBUZZ9sgvTj9-BRsRBm1eWhyphenhyphen8SziHcdHi3k9emit8LZpEaQ/s1600/T%C3%B6lt%C3%B6tt+alma_12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók 4 személyre</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i>4 nagyobb alma</i></div><div style="text-align: center;"><i>2-3 evőkanál zabpehely</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 fél marék mazsola</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 ek. mandula, darabolt</i></div><div style="text-align: center;"><i>4 darab aszalt szilva</i></div><div style="text-align: center;"><i>2-3 evőkanál méz</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 marék dió, darabolva</i></div><div style="text-align: center;"><i>fahéj, szegfűszeg</i></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUu7XVAoCcJc2eNRnTxNVD8H1GRveknnwIevXI6cng3QO0sbkx3rz0jSVPwD66IUwdzDSnA-1efOZOjKcxzbuo6npa5osvWtC_-jaQBff4wI_Hvqb12bO2TjumCqf4u9yDmJXcL0ly5XA/s1600/3+k%C3%A9p+alma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUu7XVAoCcJc2eNRnTxNVD8H1GRveknnwIevXI6cng3QO0sbkx3rz0jSVPwD66IUwdzDSnA-1efOZOjKcxzbuo6npa5osvWtC_-jaQBff4wI_Hvqb12bO2TjumCqf4u9yDmJXcL0ly5XA/s400/3+k%C3%A9p+alma.jpg" width="370" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Az almákat megmossuk, a kalapjukat egy éles késsel levágjuk. De nem dobjuk el és nem is esszük meg, mert még szükségünk lesz rá! Az almák másik, nagyobbik részéből kiügyeskedjük a belsejüket egy késsel, hogy így megkapjuk a "hasukat", amit majd megtölthetünk. A töltelékhez összekeverjük a diót, mazsolát, mandulát, zabpelyhet, és hozzáadjuk a mézet, hogy az ellepje a keverékünket. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Én személy szerint sok fahéjjal és szegfűszeggel szeretem, jól tesz az ízeknek és az illatuk is csodás! Most megtöltjük az almák "bendőjét" a töltelékkel, amibe belecsempésszük az egy-egy aszalt szilvát is, és egy kivajazott tálba helyezzük őket. Nagyjából 20 percig sütjük 200 fokon, eleinte a kalapjukkal, majd a vége felé levettem róluk és sütöttem egy keveset anélkül is az almákat.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLTw7yiLZKf7G8fIEilS-2HlEY42b0AQb_7sgaOiQ_BLUSjONk-8Ue8Dv8JytN2PqpdnEcoiajFXcDaVt52FaGnXRmVqrMzi52H60mo-3y5DbDZT5mRHrNQygp5lonvggwMSpfdC16TQ/s1600/S%C3%BClt+t%C3%B6lt%C3%B6tt+alma.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwLTw7yiLZKf7G8fIEilS-2HlEY42b0AQb_7sgaOiQ_BLUSjONk-8Ue8Dv8JytN2PqpdnEcoiajFXcDaVt52FaGnXRmVqrMzi52H60mo-3y5DbDZT5mRHrNQygp5lonvggwMSpfdC16TQ/s640/S%C3%BClt+t%C3%B6lt%C3%B6tt+alma.jpg" width="480" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Fogyaszd egészséggel! </div><a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-55777344977407781712010-09-21T22:48:00.000+02:002010-09-21T22:48:44.686+02:00Pumeletorta<div style="text-align: justify;">Ha rákeresnél az interneten erre a furcsa névre, hogy pumeletorta, nem találnál semmit. Ennek egy elég nyilvánvaló oka van: ilyen torta nem létezik. :-) Legalábbis eddig nem létezett! A torta a húgom születésnapjára készült, én alkottam meg ezt az igazán egyszerű süteményt, a neve azonban a húgom elméjének szüleménye.Gondolkoztam, hogyan nevezzem el, hiszen "neve-nincs-tortának" csak nem hívhatom, de a pudingos-meggyes-leveles tésztás torta azért csak nem elfogadható. Ekkor a szülinapos gondolt egyet, és ennek rövidítéséből alkotta meg a pumeletorta kifejezést. Egy szülinapos kívánságának pedig nem mondhatok ellent :-).</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdq8KP1m40DJIjURJC7rApWIqXlwdExL2DB1VrL3YqF2BwKuZ54p-QHlIXBVCQIthgvPGCkc3jZrgQdRgz7Y7ZBuGqwaA8ToWoLptlaBIE5Vmw4dT4aBTgvS0-fD0dwX2iuyMPMNP3HNA/s1600/Pumeletorta_4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdq8KP1m40DJIjURJC7rApWIqXlwdExL2DB1VrL3YqF2BwKuZ54p-QHlIXBVCQIthgvPGCkc3jZrgQdRgz7Y7ZBuGqwaA8ToWoLptlaBIE5Vmw4dT4aBTgvS0-fD0dwX2iuyMPMNP3HNA/s640/Pumeletorta_4.jpg" width="444" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>egy csomag leveles tészta</i></div><div style="text-align: center;"><i>egy fél bögre magozott meggy</i></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><i>egy csomag pudingpor</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 ek. cukor</i></div><div style="text-align: center;"><i>fél liter tej </i></div><div style="text-align: center;"><i>egy kevés szeletelt mandula</i></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és késsel három, lehetőleg egyforma kört vágunk ki belőle. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 200 fokon addig sütjük, amíg megnőnek a tésztakörök és szép világosbarnára sülnek. A puding esetében a pudingpor tasakján található elkészítési mód szerint járunk el. Ha kihűlt és összeállt, rákanalazunk az egyik tésztakörre, majd egy adag meggy következik, majd újra egy adag tészta, puding, meggy, és a harmadik tészta. A tetejére rákanalaztam a maradék pudingot, és megszórtam szeletelt mandulával. </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqbcJdu8dFNpyoODxGdgpUUexHXZsvyVO2usHKZpF8j6EDPnmVaHSUzzlzBOnT2Y8o-0rJeL34ESjzar77Kezhb9cqfeiy47gZCmxp2_RsLhJszmA-dpLucOBJmayK0QCUmL9EcEHNIQ/s1600/Pumeletorta_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqbcJdu8dFNpyoODxGdgpUUexHXZsvyVO2usHKZpF8j6EDPnmVaHSUzzlzBOnT2Y8o-0rJeL34ESjzar77Kezhb9cqfeiy47gZCmxp2_RsLhJszmA-dpLucOBJmayK0QCUmL9EcEHNIQ/s400/Pumeletorta_2.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Tulajdonképpen a franciakrémeshez hasonlít az íze a meggyet leszámítva, de a lényeg, hogy a szülinapos nagyon elégedett volt. Csak egy probléma akadt: alig tudtuk felvágni, ugyanis a leveles tészta nem a könnyen vághatóságáról híres :-) </div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-70305942408496623442010-09-18T17:13:00.001+02:002010-09-18T17:14:37.826+02:00Családi egészségnap<div style="text-align: justify;">Amennyiben valakinek holnap, azaz szeptember 19-én, vasárnap lesz egy kis szabadideje, érdemes ellátogatnia a X. kerületi Pataky Művelődési Központba. Holnap ugyanis megrendezésre kerül a Családi Egészségnap, amelyről én személyesen úgy értesültem, hogy láttam a plakátját a Művelődési Házban, szóval a hír valószínűleg igaz :-). Az egészség mind testi, mind lelki vonatkozásáról lesz szó - nemcsak előadások, de szűrővizsgálatok, bemutatók, tanácsadások, az egészségre jótékony hatással lévő élelmiszerek vására által is. Az esemény nyitva áll mindenki előtt 10-17 óráig, a belépődíj 200 Forint. Az előadásokról és a programokról bővebben <a href="http://www.patakymk.riti.hu/index.php?option=com_jevents&task=icalrepeat.detail&evid=28595&Itemid=103&year=2010&month=09&day=19&uid=cfc8c5a491e10412572ae493f363701d&catids=6%7C70%7C5%7C4%7C75">itt</a> olvashatunk. Mindenkinek szép hétvégét kívánok!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMH2DY8sSMylfZeFXSJlNnVLAtCkE05CmxayxucK5jGyoVxyLP5uvfcigp5wXt4IoK8tYH7YxevtXPk_dVmEYsMD5eNVIRuuqTYk1Xs7cTEgIiSq8d0PfcFTHekv-oKwtR5-vDbcQnBHk/s1600/Pataky+Eg%C3%A9szs%C3%A9g++nap.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMH2DY8sSMylfZeFXSJlNnVLAtCkE05CmxayxucK5jGyoVxyLP5uvfcigp5wXt4IoK8tYH7YxevtXPk_dVmEYsMD5eNVIRuuqTYk1Xs7cTEgIiSq8d0PfcFTHekv-oKwtR5-vDbcQnBHk/s400/Pataky+Eg%C3%A9szs%C3%A9g++nap.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-70170099495370613992010-09-15T19:18:00.000+02:002010-09-15T19:18:29.012+02:00Fűszeres szilvakrémleves<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;">Itt a szilvaszezon! Ennek azért örülhetünk, mert magas rosttartalmú, antioxidáns tartalmú, illetve karotinban is gazdag, ami jó a szemünk számára. Védi a szívet és az érrendszert, tisztítja a vért. Jó hatása van az agy működésére, és segíti az emésztést is. Én elsőként levest főztem belőle, íme. Ajánlom sok fahéj és szegfűszeg hozzáadását, mert nagyon jót tesz a levesnek! </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh1kUZllsY6zB98XJhmBBVd2iHAE7Khl1GYbfdqc8Ev0g8UFQ8RIsbeeiDMzI7A_yefutU3Fepoh3OfE8bR9ZAUf_7_jwqnW9mti_34In5B0zJBgvo42HVpwkCWc0T64-kvZL3jg1Jp8Q/s1600/Szilvaleves.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh1kUZllsY6zB98XJhmBBVd2iHAE7Khl1GYbfdqc8Ev0g8UFQ8RIsbeeiDMzI7A_yefutU3Fepoh3OfE8bR9ZAUf_7_jwqnW9mti_34In5B0zJBgvo42HVpwkCWc0T64-kvZL3jg1Jp8Q/s640/Szilvaleves.jpg" width="480" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b></b></i></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók 4 személyre</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 tk. egész szegfűszeg</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 tk. fahéjdarabka (vagy egy egész fahéj)</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 kg szilva</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 citrom leve</i></div><div style="text-align: center;"><i>csipet só</i></div><div style="text-align: center;"><i>0,75 liter víz</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 ek. cukor</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 ek. liszt</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 dl tejföl</i></div><br />
<div style="text-align: justify;">A vizet feltesszük főni egy lábosban. A fűszereket teatojásba helyezzük, és a lábos oldalára helyezzük, hogy a fűszereke belelógjanak a vízbe. Közben a szilvát megmossuk, kimagozzuk, feldaraboljuk. ha a víz felfőtt, belerakjuk a szilvát, a cukrot, a csipet sót. Ha megpuhult a szilva, botmixerrel összeturmixoljuk. Készítünk egy habarást: a tejfölbe lassanként beleszórjuk a a lisztet, simára keverjük. Ezután visszatesszük a tűzre a levest, és belekeverjük a habarást. Még pár percig főzzük és kész is. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffrHW3aCh_4609TcEguji91QBZ51fxB-IW4euSKvqhO0fhG8dSbB0ubGm6FEdk3PZgmRKe4Fx1OqTcUIsK_voRNyarAca5YKhKvm9IMUOlMfaJ2m2N5GfMbGjkVDzV65Ay_93LmXvF_s/s1600/Szilvaleves_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffrHW3aCh_4609TcEguji91QBZ51fxB-IW4euSKvqhO0fhG8dSbB0ubGm6FEdk3PZgmRKe4Fx1OqTcUIsK_voRNyarAca5YKhKvm9IMUOlMfaJ2m2N5GfMbGjkVDzV65Ay_93LmXvF_s/s640/Szilvaleves_2.jpg" width="480" /></a></div><br />
Jó étvágyat!<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-84183874675291449682010-09-09T22:28:00.003+02:002010-09-14T13:13:55.501+02:00Cukkinikenyér<div style="text-align: justify;">Cukkinikenyér?! Hát az meg mi fán terem? Édes, sós?! Nem tudom, hogy kinek a fejében fogalmazódnak meg ezek a gondolatok a "cukkinikenyér" hallatára, én mindenesetre első alkalommal, mikor megláttam, azt hittem, valami sós ételről van szó (kiváltképp mert kenyérnek nevezik). Aztán megkóstoltam, s rájöttem, hogy tévedtem. Abban a pillanatban (a cukkinikenyérrel mostani, külföldi utam során ismerkedtem meg) döntöttem el, hogy egyike lesz a közeljövőben készített ételeknek, és most eljött a pillanat. Na de hogyan is készítettem?</div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRB6tbKiAoZaLkglWlqV3_A4FJMZmjkVmLoVNnb36qot3l2DeoXAioth8_B3ZZFlHIZ5DuPvekNaPgCQqn6jhJEMK46D4mhQEnb5VI8UAjPFeD0OJyC8QmD_qrWAKEsUQwdkdQrTpGyxs/s1600/Cukkinikeny%C3%A9r.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRB6tbKiAoZaLkglWlqV3_A4FJMZmjkVmLoVNnb36qot3l2DeoXAioth8_B3ZZFlHIZ5DuPvekNaPgCQqn6jhJEMK46D4mhQEnb5VI8UAjPFeD0OJyC8QmD_qrWAKEsUQwdkdQrTpGyxs/s640/Cukkinikeny%C3%A9r.jpg" width="640" /></a></div><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i>400 g cukkini (egy nagyobb)</i></div><div style="text-align: center;"><i>150 g cukor</i></div><div style="text-align: center;"><i>150 g olvasztott vaj </i></div><div style="text-align: center;"><i>3 tojás</i></div><div style="text-align: center;"><i>200 g finomliszt</i></div><div style="text-align: center;"><i>120 g teljes kiőrlésű liszt</i></div><div style="text-align: center;"><i>100 g darabolt dió</i></div><div style="text-align: center;"><i>1/2 teáskanál citromhéj</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 csomag sütőpor</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 marék mazsola</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 evőkanál fahéj</i></div><div style="text-align: center;"><i>csipet só</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mXD5oMGNakiJF_ypqroxoEXmLNK5zOwkVp8E2hZbIvFPGcmNFl7MTCmlenFkB7xk7NYKi_HWeJKoDZYgRnLv-Bv-ar_WyR-BpJYrcIMH1rn9Og6y2cmbAcE36C8xvrwyv6LN_uUZdqs/s1600/2+zucchini+bread+egy%C3%BCtt.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0mXD5oMGNakiJF_ypqroxoEXmLNK5zOwkVp8E2hZbIvFPGcmNFl7MTCmlenFkB7xk7NYKi_HWeJKoDZYgRnLv-Bv-ar_WyR-BpJYrcIMH1rn9Og6y2cmbAcE36C8xvrwyv6LN_uUZdqs/s400/2+zucchini+bread+egy%C3%BCtt.bmp" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">A cukkinit magvastól, héjastul lereszelem. Hozzáadom a cukrot, tojást, olvasztott vajat. A liszthez hozzáadom a fahéjat, sütőport, citromot, csipet sót, s a keveréket a cukkinis keverékhez adom. Hozzáadom a mazsolát és a diót, és egy püspökkenyér formában 180 fokon, nagyjából egy óráig sütöm. </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGL8bW20BvT7TzpJqAHF0-_6u_l8X1YU105XIL9TYbtsMXfYhFf_iFbdC_VXGktqiJTNw8lmtU51CKkbz1BbQEDCXzlfqJF1rV70QTTiwD6jmSg11TT7lqgglFQ8fNmEJ7eE7nMoWuFg/s1600/Cukkinikeny%C3%A9r_008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGL8bW20BvT7TzpJqAHF0-_6u_l8X1YU105XIL9TYbtsMXfYhFf_iFbdC_VXGktqiJTNw8lmtU51CKkbz1BbQEDCXzlfqJF1rV70QTTiwD6jmSg11TT7lqgglFQ8fNmEJ7eE7nMoWuFg/s640/Cukkinikeny%C3%A9r_008.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
Jó étvágyat!<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-91540008824312337212010-09-05T17:14:00.000+02:002010-09-05T17:14:17.744+02:00Almarózsák<div style="text-align: justify;">A következő receptre akkor bukkantam, amikor leveles tésztából akartam készíteni valamit, és kutattam egy aranyos recept után, és végül ezt választottam elkészítésre, annyira megtetszett. Egyszerű, de látványos, és még sok hozzávaló sem szükséges hozzá, sőt a leveles tésztán kívül az alma adja a nagyját, úgyhogy biztos voltam benne, hogy ő az, akire vártam a kutakodás során. <a href="http://www.nosalty.hu/almarozsa_2_recept_8046">Ez</a> a recept segített elkészíteni. Most pedig hadd mutassam be az almarózsa nevű süteményt! :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigu_f03_TK57pv9OWiP1y3Iujmg4f_2jyO7BBiiELXe58-IoFRv0fRqZvEImn7E6hqBJMYWV5q2e7L4UIYA2MSD0DDRxmiC7wKSTDA-hyG9LRMJzhhajz5hOz1aAK7VP0-rh8JJY24RQ8/s1600/Almar%C3%B3zs%C3%A1k_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigu_f03_TK57pv9OWiP1y3Iujmg4f_2jyO7BBiiELXe58-IoFRv0fRqZvEImn7E6hqBJMYWV5q2e7L4UIYA2MSD0DDRxmiC7wKSTDA-hyG9LRMJzhhajz5hOz1aAK7VP0-rh8JJY24RQ8/s640/Almar%C3%B3zs%C3%A1k_2.jpg" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><i><b>Hozzávalók</b>:</i></div><div style="text-align: center;"><i> 1 csomag leveles tészta</i></div><div style="text-align: center;"><i>3 alma</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 evőkanál citromlé</i></div><div style="text-align: center;"> <i>1 evőkanál cukor</i></div><div style="text-align: center;"><i>fahéj és cukor a szóráshoz</i></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUXhijn8v4B1JXDFSNrXTht8TKbMKbediZpNUeHVFURQlW_MJMjbkyp_bsbKuHRKQGLAz4e1HceLsvjFuc9cHUej9VhCNRf_-rlS5BJUyAFo-ut6LZk07sBCPyFmxtQIwH-l0G17ldS0/s1600/k%C3%A9sz%C3%BClnek+a+r%C3%B3zs%C3%A1k.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUUXhijn8v4B1JXDFSNrXTht8TKbMKbediZpNUeHVFURQlW_MJMjbkyp_bsbKuHRKQGLAz4e1HceLsvjFuc9cHUej9VhCNRf_-rlS5BJUyAFo-ut6LZk07sBCPyFmxtQIwH-l0G17ldS0/s400/k%C3%A9sz%C3%BClnek+a+r%C3%B3zs%C3%A1k.bmp" width="355" /></a></div>Az almát megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, a magházát kivágjuk. 3 dl vizet odateszünk főni, s beleteszünk egy evőkanál citromlevelet és egy evőkanál cukrot. Mikor fő, a vékony almaszeleteket néhány percre beletesszük, hogy megpuhuljanak és hajlíthatóvá váljanak. Mikor ez bekövetkezett, kivesszük az almaszeleteket a vízből, és kicsit megszárítgatjuk őket egy papírtörlő segítségével.<br />
<br />
A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és egy-két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, amelyben segítségünkre lehet egy derelyevágó. A szeletkéket meghintjük annyi cukorral és fahéjjal, amennyit kívánunk. Mivel egészségesen szeretnénk étkezni, inkább fahéjjal szórjuk meg, mint cukorral ;-) Az almaszeleteket ekkor egyesével felhelyezzük a tésztacsíkokra úgy, hogy kicsi fedjék egymást, és nem széltében, hanem hosszában feküdjenek a tésztán, szóval ne lógjanak le a tésztacsíkokról. Feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsiben, 200 fokon sütjük, amíg szépen megsül, megbarnul a tészta (kb. 20-25 perc). <br />
</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYTBTpnOAx9a6ps4W1FgFfuQzhTUmiXKU6CKh9FWSwggENzxchD9nhn47QbFZDpxS8TuAO14C7x3JFuK6Y1bZA-vRYiCrqdm1p5Rp1VV6WYBODbnRl4oK-GSrBRbxhU0F5pazaIoyt3wk/s1600/Almar%C3%B3zs%C3%A1k_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYTBTpnOAx9a6ps4W1FgFfuQzhTUmiXKU6CKh9FWSwggENzxchD9nhn47QbFZDpxS8TuAO14C7x3JFuK6Y1bZA-vRYiCrqdm1p5Rp1VV6WYBODbnRl4oK-GSrBRbxhU0F5pazaIoyt3wk/s640/Almar%C3%B3zs%C3%A1k_3.jpg" width="480" /></a></div><br />
Ha már almát használtam, akkor mondok is néhány szót az almáról kiegészítve az <a href="http://egeszsegpiknik.blogspot.com/2010/07/egeszsegturmix.html">egészségturmix</a> bejegyzésemnél felsorolt, az egészségünkre gyakorolt jótékony hatásait. Talán mindannyian ismerjük azt a mondást, hogy "naponta egy alma az orvost távol tartja". Azonban az almát világos, meleg szobában nem jó tartani, mert akkor hamar elveszíti C-vitamin tartalmát. A legjobb egy zacskóban, a hűtőben tartani az almát, vagy egy sötét, hűvös polcon.<br />
Ha lehet, fogyasszuk el az alma héját is, mert az nagyjából ötször annyi egészségvédő elemet tartalmat, mint a húsa.<br />
Ha felszeleteltük az almát, tegyük egy tál vízbe, amelybe előzőleg 1-2 evőkanál citromlevet tettünk, így megelőzhetjük az almaszeletek barnulását.<br />
<br />
</div>Jó étvágyat!<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-47242060011769530622010-08-31T13:03:00.002+02:002010-08-31T13:03:34.378+02:00Gyömbéres-szójás csirkehús zöldséggel (stir-fry)<div style="text-align: justify;">Jelentem, megvettem a wokot. Ma kipróbáltam, és nagyon elégedett vagyok. Tényleg gyorsan elkészült az ebéd (bár az igaz, hogy az előkészület picit több időt vett igénybe, mint máskor), finom és ropogós zöldségeket tálalhattam. Ajánlom mindenkinek egy wok beszerzését, hiszen nagyon praktikus, máris barátságot kötöttünk :-). </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jq6QZM4gYxMediVonrB0o-YHBp_c8Nm5PI1Xxsm6gcjuMkkCQJ1QjqAGziJtFQvAGptrRpJNC7uirLIpYEzxCfTYXJA0x9n7Xtib7ZtQZQX5WnMnkQrd0EzRCT19dW3YalWn1frzrO8/s1600/First+wok+meal_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8jq6QZM4gYxMediVonrB0o-YHBp_c8Nm5PI1Xxsm6gcjuMkkCQJ1QjqAGziJtFQvAGptrRpJNC7uirLIpYEzxCfTYXJA0x9n7Xtib7ZtQZQX5WnMnkQrd0EzRCT19dW3YalWn1frzrO8/s320/First+wok+meal_2.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b><i>Hozzávalók 2 személyre:</i></b></div><div style="text-align: center;"><i>2 darab csirkemell</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 közepes répa</i></div><div style="text-align: center;"><i> egy fél cukkini</i></div><div style="text-align: center;"><i>2 cm gyömbérgyökér</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 evőkanál szójaszósz</i></div><div style="text-align: center;"><i>fűszerek</i></div><div style="text-align: center;"><i>1 evőkanál olaj</i></div><br />
<div style="text-align: justify;"> A csirkemellet megmossuk, apró darabokra vágjuk. A répát hosszában vékonyra vágjuk, a cukkinit vékonyan felszeleteljük. A wokot felmelegítjük, az olajat felhevítjük benne. A csirkemellet fehéredésig sütjük, majd hozzáadjuk a répát, a cukkinit. Nagyjából 2 percig sütjük, majd hozzáadjuk a vékony darabkákra vágott gyömbért, a szójaszószt, illetve fűszerezzük ízlésünk szerint. Még néhány, maximum 10 percig sütjük, folyamatosan kevergetve. Én teljes kiőrlésű spagettivel tálaltam.</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gBwgCVa-3rNJR6Kt5HF8POv5GDi0fL7NYfJMUqlLzlmgiq3DH_hYX1tNc8kk9-Q-Bf3-Q9X-ee42-QOP5natoQhJxbHdAk8zy_ZCsQZThAZ_xyfWID_QgGdE2kzhqbe9bRU8K_7sIMk/s1600/First+wok+meal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6gBwgCVa-3rNJR6Kt5HF8POv5GDi0fL7NYfJMUqlLzlmgiq3DH_hYX1tNc8kk9-Q-Bf3-Q9X-ee42-QOP5natoQhJxbHdAk8zy_ZCsQZThAZ_xyfWID_QgGdE2kzhqbe9bRU8K_7sIMk/s320/First+wok+meal.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Még sosem készítettem teán kívül semmit gyömbérrel, de pozitívan csalódtam. Enyhén csípőssé, és szokatlan, de nagyon kellemes ízűvé varázsolta a húst és a zöldségeket. A gyömbér gyulladáscsökkentő hatású, ezen kívül segíti az emésztést, és hányinger ellen csodaszer - ez utóbbit magam is tapasztaltam, sajnos kicsit túl sokszor :-) Minden szegény sorstársamnak, aki utazáskor (autóbuszon, kocsiban, repülőn, vagy hajón) rosszul lesz, erősen ajánlom a gyömbér bármifajta fogyasztását: teaként, kandírozva, Ginger Ale italformában, vagy akár gyömbérízű keksz formájában. Nekem bevált! Ez itt az reklám helye, erős empátiával fűszerezve :-)</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://pantsandtea.com/wp-content/uploads/2009/10/ginger.jpg"><img border="0" height="200" src="http://pantsandtea.com/wp-content/uploads/2009/10/ginger.jpg" width="175" /></a></div><br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-38277268479034193342010-08-27T18:38:00.003+02:002010-08-28T18:43:39.296+02:00Nyár vége, tervek<div style="text-align: justify;">Visszatértem, bár még az időátállást megszenvedem. Tegnap hajnalban is felébredtem fél 3-kor, és 4-ig nem is tudtam visszaaludni. Viszont így volt időm tervezgetni, a blogomat illetően is felmerült néhány újítás a hajnali gondolatok közepette.</div><br />
<div style="text-align: justify;">Például beruháztam kint egy alapkötetre, amelyből majd sok hasznos információt szerezhetek meg és oszthatok meg itt. Biztos vagyok benne, hogy segíteni fog nekem és Nektek is az egészséges táplálkozás útvesztőjében eligazodni. Egy külföldi lány, két heti ismeretség után azt mondta, mikor meglátta ezt a könyvet, hogy "Igen, ez illik hozzád". Úgyhogy nincs más hátra, mint előre, és szivacsként szívni magamba a sok információt.<br />
<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYF0emMh-qGqOoFYPmL3wUL8wQwpGKX5YNj2tSZge2N1PoLkB7KCfFwMu2aXGRy1TSyez4kQawqXj86aNE54dLQzu4hPw01u9NvPFgULm-lLSbqfOeFdMYEd-Gepb4povVejkUGE6sYI/s1600/100+Best+Health+Foods.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyYF0emMh-qGqOoFYPmL3wUL8wQwpGKX5YNj2tSZge2N1PoLkB7KCfFwMu2aXGRy1TSyez4kQawqXj86aNE54dLQzu4hPw01u9NvPFgULm-lLSbqfOeFdMYEd-Gepb4povVejkUGE6sYI/s400/100+Best+Health+Foods.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">További terveim között szerepel egy wok beszerzése. Ha valaki nem ismerné ezt a kifejezést, a wok megnevezés egy kínai edényt jelöl, amely leginkább egy félbevágott gömbre hasonlít. Rengeteg fajta étel készíthető benne, és ha valamit gyorsan, és egészségesen akarunk elkészíteni, akkor egy wokra mindenféleképpen szükségünk lesz. Titka annyi, hogy magas hőmérsékleten készül el az étel (ebben rejlik a gyorsasága), és szinte zsíradék nélkül (ebben pedig az egészséges volta rejlik). Úgyhogy a következő küldetés a wokban készíthető ételek receptjeinek felkutatása, és maga az edény beszerzése lesz. </div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://www.wpclipart.com/food/meals/stir_fry._in_wok.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="230" src="http://www.wpclipart.com/food/meals/stir_fry._in_wok.png" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Wok</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: justify;">Valamint meg fogom alkotni a blogom angol változatát (pontosabban már majdnem készen van), mert több külföldi ismerősöm is érdeklődik az Egészségpiknik iránt, csak egy dolgot kifogásoltak: hogy nem értenek belőle semmit :-) </div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Mindenkinek szép napot kívánok!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.allblogtools.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><br />
</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-91706555891866443112010-08-16T04:29:00.010+02:002010-09-05T19:15:38.350+02:00Nyár, áfonya<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3uIjv5Itc-RdSobQWbWkbnm49M-7dEuazjYXyzQPfB1gvJgb2EPjhJNdouxofZ_H7JqekY1DTdRKL3hq2_DA5V7nrbI4dcTghXa4Mzms4Zll0lFQ6pK-_99zZKLpAUYvQ0f7C6wfBMW4/s1600/%C3%A1fonya+t%C3%A1lban.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2dQH2i9TYavfksQp2y3qc06Pid79gsTU1TIc2cg_y325azpbnrQ8G08xGuLQmokMSqz1DFjxHAR03cC8x-uiNgFZ37H_pwHrI6AqVEGPRAgpg2ybyTd6U9f_N7nMaBkB0OMjKWQ27X8/s1600/%C3%A1fonya+t%C3%A1lban.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho2dQH2i9TYavfksQp2y3qc06Pid79gsTU1TIc2cg_y325azpbnrQ8G08xGuLQmokMSqz1DFjxHAR03cC8x-uiNgFZ37H_pwHrI6AqVEGPRAgpg2ybyTd6U9f_N7nMaBkB0OMjKWQ27X8/s640/%C3%A1fonya+t%C3%A1lban.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;">Most egy kis szünetet tartok, mert már három hete nem vagyok otthon (az előző bejegyzés is egy kis "csalás" volt, mert azt már az indulásom előtt elkészítettem), és még egy hetet külföldön töltök, de hogy addig sem maradjunk képek nélkül (ha már receptet most nem is tudok megosztani), íme egy kis kedvcsináló az áfonyához.</div><div style="text-align: justify;">Az áfonya egyébként egy nagyon egészséges gyümölcs, mert vitaminokban, antioxidánsban gazdag, és gyulladáscsökkentő.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2frzVWStI4hVQHAbUkb5yFmHiu3NX2qmH-ZSicIa-UyNcK7wZD3y1ZlSc5upHSTiRWSMcKYnx8LT2SkWluP-kaWb1HRjM5og-nA9PlJP4O5ybGLEkqli5L6Ty4x4IxTL1bAlxGqENEw/s1600/%C3%A1fony%C3%A1s+muffin+k%C3%A9sz%C3%BCl.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5505843415051827650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW2frzVWStI4hVQHAbUkb5yFmHiu3NX2qmH-ZSicIa-UyNcK7wZD3y1ZlSc5upHSTiRWSMcKYnx8LT2SkWluP-kaWb1HRjM5og-nA9PlJP4O5ybGLEkqli5L6Ty4x4IxTL1bAlxGqENEw/s400/%C3%A1fony%C3%A1s+muffin+k%C3%A9sz%C3%BCl.jpg" style="display: block; height: 274px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
Az áfonya egy részét egyébként magam szedtem, összesen 7 kilót szedtünk a többiekkel együtt, és én voltam a legeredményesebb szedegető, de ennek azt hiszem az az oka, hogy nagyon tetszett a természetben gyűjtögetni az elemózsiát :)<br />
A rengeteg áfonyából egyébként készült gyümölcssaláta, áfonyás muffin (ennek készítési fázisait láthatjátok itt most), "blueberry cobbler", amit úgy fordítanék magyarra az alapján, ahogyan magyarázták nekem, hogy áfonyás "csapd össze" süti. Akit bővebben érdekel a recept, <a href="http://www.tasteofhome.com/Recipes/Blueberry-Cobbler">itt</a> megtekintheti angolul. Összegezve csak annyit mondanék, hogy az utóbbi két hétben több áfonyával örvendeztettem meg a hasam, mint egész életemben összesen... :-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFPFnrNd_yaoNI9jpJDQZ6B3E9zy0sf-NVaexaodKSVf-aUgo2kB_LUeLofXJs2pCjfsUEZHd6yccFOhv2uJGZRnjOOTKRDlbyuGmA_ZgDyNp5-hLgLoezKnX5-929bbNgXpcSWz16e8/s1600/%C3%A1fony%C3%A1s+muffin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFPFnrNd_yaoNI9jpJDQZ6B3E9zy0sf-NVaexaodKSVf-aUgo2kB_LUeLofXJs2pCjfsUEZHd6yccFOhv2uJGZRnjOOTKRDlbyuGmA_ZgDyNp5-hLgLoezKnX5-929bbNgXpcSWz16e8/s640/%C3%A1fony%C3%A1s+muffin.jpg" width="480" /></a></div><br />
</div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-73658824339692479752010-08-05T02:56:00.001+02:002010-08-05T02:58:33.425+02:00Paradicsomos tortilla<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEionDc4R1lnDxIx449Y8AOcTa5Nv2j_I4W2Ck0BooEYAIn1bt7hWF3HjYaMyBN3j0ucfduXZ2INtQdW2sUyTNzAv3tiO3eIlw_Jy6tZ4uL27_FI3vkSGXZHO7QZzH73Fi95TNqFCsPmoZM/s1600/Paradicsomos+tortilla_2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496737668907110354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEionDc4R1lnDxIx449Y8AOcTa5Nv2j_I4W2Ck0BooEYAIn1bt7hWF3HjYaMyBN3j0ucfduXZ2INtQdW2sUyTNzAv3tiO3eIlw_Jy6tZ4uL27_FI3vkSGXZHO7QZzH73Fi95TNqFCsPmoZM/s400/Paradicsomos+tortilla_2.jpg" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify">A spanyol tortillával tavaly ismerkedtem meg, amikor volt szerencsém két spanyol fiatal által készített tortilla de patatas-t enni. Ennél már csak az volt a nagyobb élmény, amikor kimondták az említett étel nevét. Valami hihetetlen, hogy pörög a nyelvük! Amúgy is a spanyolok elég gyorsan beszélnek (a saját nyelvükön való beszéd engem inkább a hadarásra emlékeztetett), de ez a kifejezés is, hogy "tortilla de patatas" önmagában is nyelvpörgetős kifejezés, szóval fantasztikus, milyen gyorsan ki tudják mondani. Mikor én kiejtem a tortilla második szótagját, ők már rég kimondták az egész "tortilla de patatas" kifejezést, sőt már egy pohár vizet is megittak azóta..:-)<br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnE4YHyWkRObnnkLRvHzC4HWEJwxvgoFiE_FEyRS7LB1tVO13ARVhnfc7GOePsw1krLPyCK09gKRONekxjNH0g2Y3f4-Yf2aF3AFIXSUjPvkXeR9hEzJnGJOG5q2Vigjkb9VkHwome-UM/s1600/Paradicsomos+tortilla.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496737497827600274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnE4YHyWkRObnnkLRvHzC4HWEJwxvgoFiE_FEyRS7LB1tVO13ARVhnfc7GOePsw1krLPyCK09gKRONekxjNH0g2Y3f4-Yf2aF3AFIXSUjPvkXeR9hEzJnGJOG5q2Vigjkb9VkHwome-UM/s400/Paradicsomos+tortilla.jpg" border="0" /></a><br /><div style="TEXT-ALIGN: center"><span style="FONT-STYLE: italic"><span style="FONT-WEIGHT: bold">Hozzávalók 2 személyre</span>:</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">4 közepes újkrumpli</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">egy marék koktélparadicsom</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">1/2 szál póréhagyma</span><br /></div></div><div style="TEXT-ALIGN: center"><span style="FONT-STYLE: italic">3 tojás</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">fűszerek ízlés szerint</span><br /><span style="FONT-STYLE: italic">kevés olaj</span><br /></div><div style="TEXT-ALIGN: justify"><br />Ez a tortilla ezúttal paradicsommal készült, és a magyar konyhára lefordítva krumplis, paradicsomos rántottának mondanám, így reggelinek is beillik, de szerintem bármilyen étkezésnek megfelel. Van egy érdekesség, amire büszke vagyok: a koktélparadicsom saját biotermés, nemrég jelentek meg az első, aranyos kis piros paradicsomok, nagy örömömre. Na de nézzük, hogy is készül ez a spanyol étel.<br />A krumplit megtisztítjuk, hosszanti irányban felszeleteljük. Egy nagy serpenyőben, felhevített olajon a krumpliszeleteket megsütjük, amíg mindkét oldaluk szép barnára sül. Ekkor hozzáadjuk a karikákra szeletelt hagymát és a félbe vágott koktélparadicsomot, s néhány percig sütjük tovább. Amikor a hagyma is megfonnyadt, sózzuk, borsozzuk, egyéb fűszerrel ízesítjük (pl. oregano). Ezután a felvert tojást ráborítjuk, és néhány pillanat múlva már kész is. A receptre <a href="http://www.healthyfood.co.nz/recipes/2009/april/easy-tomato-tortilla">itt</a> bukkantam rá.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIE4V4VPjYVoC7yxRP7topQ59309Lx5qnhjgz5yYRxkew1MTtOIk5rIO9J7L9QhJRD45nbtF0pl_YtMKwQ6KnxUUWXVgxuIX0HpybDWWsM1XYQ8BJhKBNtrDPaw4_vZZ0XUa2a_YsMwA/s1600/Saj%C3%A1t+kokt%C3%A9lparadicsom.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497210231848148306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 261px; CURSOR: pointer; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixIE4V4VPjYVoC7yxRP7topQ59309Lx5qnhjgz5yYRxkew1MTtOIk5rIO9J7L9QhJRD45nbtF0pl_YtMKwQ6KnxUUWXVgxuIX0HpybDWWsM1XYQ8BJhKBNtrDPaw4_vZZ0XUa2a_YsMwA/s400/Saj%C3%A1t+kokt%C3%A9lparadicsom.jpg" border="0" /></a><br />Így készül a tortilla de patatas y tomates (mivel nem tudok spanyolul, így csak tippelek, hogy így hangzana). Viszont arra kíváncsi lennék, hogy ezt milyen gyorsan mondanák ki :-)<br /></div><br />Jó étvágyat hozzá!<br /><br /><br /><a href="http://www.allblogtools.com/"><img height="53" alt="Blogger Templates" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" border="0" /></a><br /><a style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 9px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; COLOR: rgb(153,153,153); PADDING-TOP: 0px; FONT-FAMILY: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; TEXT-DECORATION: none" href="http://www.allblogtools.com/">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6646219913018937148.post-39812850970701876842010-07-27T05:08:00.003+02:002010-09-05T19:19:06.696+02:00Aszalt szilvával töltött csirkemell mézes-szezámos répával<div style="text-align: justify;">Már régóta tervben szerepelt az aszalt gyümölccsel töltött hús elkészítése, és elérkezett ez a nap is. És azt hiszem, meg fogom ismételni a készítés folyamatát nemsokára megint, mert nagyon ízlett. Egészen más íze lett az aszalt szilvának a sült húsban. mint nyersen, és a két hozzávaló íze a sütőben szépen összeérett, egész különleges ízélményt okozva ezzel. Ha már a furcsa párosításoknál tartunk (hiszen a hús gyümölccsel nem megszokott), köretként mézes répát készítettem, amely ötletét a Meglepetés konyha nyári különszámából vettem, és nem is csalódtam. Nem mondom, hogy ezentúl már nem eszem húst gyümölcs, és zöldséget méz nélkül, de mindenféleképpen ajánlom az újításokat a főzésben, izgalmas élményben lehet részünk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eUmtl_6M94WZp29tfIF0Y0CHVtyHzut8-hlNgqtyS0J5ycBAaoLuC2FmWTHvExq02psjYA-pbn9TrwSV-zMyaHQWvRqjMtLxM-rti6CyWKvebCF7VH296-AMnDT-uLOSkjqRpKtWFCk/s1600/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_eUmtl_6M94WZp29tfIF0Y0CHVtyHzut8-hlNgqtyS0J5ycBAaoLuC2FmWTHvExq02psjYA-pbn9TrwSV-zMyaHQWvRqjMtLxM-rti6CyWKvebCF7VH296-AMnDT-uLOSkjqRpKtWFCk/s640/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel.jpg" width="480" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;"><br />
Hozzávalók </span><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">a húshoz </span><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">2 személyre </span>:<br />
2-3 nagyobb csirkemellfilé<br />
néhány szem aszalt szilva<br />
olaj<br />
só, bazsalikom<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Hozzávalók a répához 2 személyre</span> :<br />
4 répa<br />
egy marék szezámmag<br />
egy evőkanál méz<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzYFV-5Oh3ddJ4b0VkOC6dlh3xjimFD6oIUfOwR3SxIBnraA6nxsbQkrQrePHusKJLPZXk4GlAk33ZWVSpAnuE_0i9vVyVISlWf5JaBgQLS8neX0E9KCKaLBSIaayVEVd4GGPxdVc2vyM/s1600/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel_3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492012432989859458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzYFV-5Oh3ddJ4b0VkOC6dlh3xjimFD6oIUfOwR3SxIBnraA6nxsbQkrQrePHusKJLPZXk4GlAk33ZWVSpAnuE_0i9vVyVISlWf5JaBgQLS8neX0E9KCKaLBSIaayVEVd4GGPxdVc2vyM/s400/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel_3.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a></div><div style="text-align: justify;">A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, bazsalikommal fűszerezzük. Feltekerjük, beletekerve 2-3 szem aszalt szilvát. 45 perc alatt, kiolajozott tálban, 180 fokon megsütjük. A jénai tálba nemcsak a húst, hanem a mézes-szezámos répát is belehelyeztem. Ezt úgy készítettem, hogy a répát megpucoltam, hasábokra vágtam, és csak belerakosgattam a tálba, majd a vége felé meglocsoltam a mézzel és jó adag szezámmaggal.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-k5glynr-ljYK03WP82vkIDaK1kwB9Jh1MTG_zJh4CKM-_etj8DScSdu1h4ljk4RiJb9SqAcTVPl7haxeAEAuTfCc5M6AX9Ylee1nIo0lIaDr23w_US9eo6i-PO6bmlAayQDESsX3IE/s1600/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel_2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" height="480" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492012309823257826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6-k5glynr-ljYK03WP82vkIDaK1kwB9Jh1MTG_zJh4CKM-_etj8DScSdu1h4ljk4RiJb9SqAcTVPl7haxeAEAuTfCc5M6AX9Ylee1nIo0lIaDr23w_US9eo6i-PO6bmlAayQDESsX3IE/s640/m%C3%A9zes+r%C3%A9pa+aszalt+szilv%C3%A1s+csirkemellel_2.jpg" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" width="640" /></a><br />
Fogyaszd egészséggel!</div><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/"><img alt="Blogger Templates" border="0" height="53" src="http://www.allblogtools.com/MiSc/Signature-Generator/holdz/z4bead9b87fdd0.gif" width="111" /></a><br />
<a href="http://www.allblogtools.com/" style="color: #999999; font-family: Verdana,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 9px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">Blogger Templates</a>Zsuzsihttp://www.blogger.com/profile/12490527641206195683noreply@blogger.com2